1、单项选择题  下列干燥方法又称为升华干燥的是（）

A.烘干法
B.减压干燥法
C.喷雾干燥法
D.冷冻干燥法
E.红外线干燥法

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本题答案：D
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2、单项选择题  影响干燥速率的最主要因素是（）

A.被干燥物料的性质
B.干燥介质湿度
C.干燥介质温度
D.干燥方法
E.干燥速度

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本题答案：A
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3、单项选择题  用碱作为浸提辅助剂时，应用最多的是（）

A.氢氧化钠
B.氢氧化铵
C.碳酸钠
D.碳酸钙
E.碳酸氢钠

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本题答案：B
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4、单项选择题  适用于浸提对湿、热稳定的药材的方法是（）

A.煎煮法
B.盐析法
C.水提醇沉法
D.醇提水沉法
E.吸附澄清法

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本题答案：A
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5、单项选择题  提取过程中常用于增加偏酸性有效成分溶解度和稳定性的是（）

A.水
B.乙醇
C.丙酮
D.酸
E.碱

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本题答案：E
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6、单项选择题  采用蒸发时形成薄膜和泡沫增加汽化表面进行蒸发浓缩的方法是（）

A.减压浓缩
B.常压浓缩
C.薄膜浓缩
D.加压浓缩
E.多效浓缩

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本题答案：C
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7、单项选择题  有瞬间干燥之称的是（）

A.真空干燥
B.冷冻干燥
C.喷雾干燥
D.鼓式干燥
E.红外干燥

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本题答案：C
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8、单项选择题  利用流化技术的干燥方法是（）

A.常压干燥
B.减压干燥
C.冷冻干燥
D.沸腾干燥
E.微波干燥

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本题答案：D
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9、单项选择题  存在于物料表面的润湿水及物料空隙中和粗大毛细管中的水分属于（）

A.结合水
B.非结合水
C.平衡水
D.非平衡水
E.自由水

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本题答案：B
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10、单项选择题  存在于物料表面的润湿水、物料空隙中和粗大毛细管中的水分是（）

A.结合水
B.非结合水
C.平衡水
D.非平衡水
E.自由水

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本题答案：B
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11、单项选择题  渗漉法的操作过程一般为（）

A.粉碎→润湿→填装→排气→浸渍→渗漉
B.粉碎→浸渍→排气→填装→渗漉
C.粉碎→填装→润湿→排气→浸渍→渗漉
D.粉碎→润湿→排气→浸渍→填装→渗漉
E.粉碎→填装→排气→润湿→浸渍→渗漉

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本题答案：A
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12、单项选择题  物料在高真空和低温条件下干燥的是（）

A.真空干燥
B.冷冻干燥
C.喷雾干燥
D.鼓式干燥
E.沸腾干燥

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本题答案：B
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13、单项选择题  适用于湿粒性物料干燥，干燥时成沸腾状的方法是（）

A.真空干燥
B.冷冻干燥
C.喷雾干燥
D.鼓式干燥
E.沸腾干燥

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本题答案：E
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14、单项选择题  下列属于减压滤过器具的是（）

A.玻璃漏斗
B.搪瓷漏斗
C.布氏漏斗
D.板框压滤机
E.压滤器

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本题答案：C
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15、单项选择题  水提醇沉时要除去淀粉等杂质，料液中乙醇浓度需达到（）

A.30%
B.40%～50%
C.50%～60%
D.40%
E.75%

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本题答案：C
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16、单项选择题  适用于蛋白质的分离纯化，自不至于使其变性的方法为（）

A.醇提水沉法
B.盐析法
C.酸碱法
D.水提醇沉法
E.离心分离法

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本题答案：B
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17、单项选择题  采用蒸发时形成薄膜和泡沫增加汽化表面进行蒸发浓缩的方法（）

A.减压浓缩
B.常压浓缩
C.薄膜浓缩
D.加压浓缩
E.多效浓缩

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本题答案：C
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18、单项选择题  常用于新鲜动物药材脱脂或脱水的是（）

A.水
B.乙醇
C.丙酮
D.酸
E.碱

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本题答案：C
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19、单项选择题  可以使固液及两种不相混溶的液体分离的方法（）

A.水提醇沉法
B.离心分离法
C.醇提水沉法
D.盐析法
E.吸附澄清法

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本题答案：B
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20、单项选择题  属于加压滤过法的是（）

A.布氏漏斗
B.砂滤棒
C.板框压滤机
D.蝶式离心机
E.搪瓷漏斗

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本题答案：C
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21、单项选择题  将含有挥发性成分的药材与水或水蒸气共同加热，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，并经冷凝分取挥发性成分的浸提方法，称为（）

A.浸渍法
B.回流法
C.水蒸气蒸馏法
D.煎煮法
E.渗漉法

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本题答案：C
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22、单项选择题  回流提取法的特点为（）

A.采用超临界流体
B.根据道尔顿定律
C.溶剂循环使用
D.适用于含热敏性成分药材的提取
E.提取液受热时间短

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本题答案：C
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23、单项选择题  适用于固液分离及两种不相混溶的液体分离的方法（）

A.离心分离法
B.水提醇沉法
C.醇提水沉法
D.膜分离法
E.大孔树脂分离法

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本题答案：A
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24、单项选择题  渗漉法和浸渍法常用的溶媒为（）

A.水
B.不同酸度水
C.不同碱度水
D.不同浓度乙醇
E.氯仿或丙酮

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本题答案：D
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25、单项选择题  单体化合物，能用分子式和结构式表示并具有一定的理化性质的是（）

A.有效成分
B.有效部位
C.辅助成分
D.无效成分
E.组织成分

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本题答案：A
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26、单项选择题  乙醇含量在50%～70%时适于提取（）

A.内酯、香豆素类
B.生物碱、苷类
C.酯类、苷类
D.挥发油、树脂类、叶绿素
E.苦味质、蒽醌苷类

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本题答案：B
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27、单项选择题  适用于提取贵重药材、毒性药材、有效成分含量较低的药材，但不适用于新鲜的及容易膨胀的药材、无组织结构药材的方法是（）

A.浸渍法
B.回流法
C.水蒸气蒸馏法
D.煎煮法
E.渗漉法

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本题答案：E
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28、单项选择题  根据药液的加入方式不同，蒸发设备有刮板式、离心式等（）

A.减压浓缩
B.常压浓缩
C.薄膜浓缩
D.加压浓缩
E.多效浓缩

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本题答案：C
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29、单项选择题  下列有关大孔树脂吸附法的叙述，错误的是（）

A.可提高提取物中有效成分的含量
B.减少固体制剂的吸湿性
C.可缩短生产周期，节约生产成本
D.去除重金属污染
E.需要静置沉淀、浓缩

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本题答案：E
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30、单项选择题  下列关于水提醇沉法操作的陈述，错误的是（）

A.水提液必须浓缩后再加乙醇处理
B.尽可能采用减压低温浓缩法
C.浓缩前后可视情况调整pH值
D.浓缩程度应根据成分性质决定
E.应将浓缩液慢慢加到乙醇中

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本题答案：E
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