1、问答题  酶的催化作用具有哪些特性？

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本题答案：共性：酶能降低反应的活化能酶可加快反应速度酶不能改变反
本题解析：试题答案共性：酶能降低反应的活化能酶可加快反应速度酶不能改变反应平衡点特性：酶的催化作用具有很强的专一性酶的催化作用条件温和酶对环境条件极为敏感

2、判断题  最低温度是指微生物能生长的温度下限。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

3、单项选择题  仅含有一种核酸的微生物是：（）

A、细菌
B、放线菌
C、真菌
D、病毒

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

4、问答题  细菌芽孢耐高温的原因是什么？

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本题答案：芽胞含有占其细胞干重高达5%-15%的2，6-吡啶二羧
本题解析：试题答案芽胞含有占其细胞干重高达5%-15%的2，6-吡啶二羧酸钙，这一独特物质在其营养细胞和其他生物均不存在，与芽胞的抗热性密切相关。

5、填空题  放线菌在固体培养基上呈辐射状生长而得名。它的菌丝体可以分三类：（），气生菌丝和（）。

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本题答案：基内菌丝；孢子丝
本题解析：试题答案基内菌丝；孢子丝

6、判断题  在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

7、问答题  微生物有哪些基本特点？

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本题答案：新陈代谢，繁殖，分化，信息传递，遗传，变异，进化本题解析：试题答案新陈代谢，繁殖，分化，信息传递，遗传，变异，进化

8、单项选择题  紫外幅射主要作用于微生物的（）

A.细胞壁
B.细胞膜
C.蛋白质
D.DNA

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

9、问答题  简述细菌荚膜的生理功能

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本题答案：1.作为细胞外碳源和能源型贮藏物质
2.保护
本题解析：试题答案1.作为细胞外碳源和能源型贮藏物质
2.保护细胞免受干燥
3.增强某些病原菌的致病能力，使之抵抗宿主吞噬细胞的吞噬
4.粘附作用

10、问答题  测定微生物生长有何意义，常用微生物生长测定方法有哪些？

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本题答案：通过测定微生物生长量，了解微生物的群体生长规律，了解营
本题解析：试题答案通过测定微生物生长量，了解微生物的群体生长规律，了解营养及理化环境对微生物生长的影响。
常用的方法：
（1）数量的测定
（a）直接计数法B、稀释平板计数法
（2）重量的测定
（a）称重法B、含氮量测定法

11、名词解释  菌胶团（广义）

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本题答案：在水处理工程领域，将所有具有荚膜或黏液或明胶质的絮凝性
本题解析：试题答案在水处理工程领域，将所有具有荚膜或黏液或明胶质的絮凝性细菌互相凝聚成的团块称为菌胶团

12、判断题  作为污染指示物的大肠菌群是一类革兰氏阴性的肠杆菌，包括大肠埃希氏菌等。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

13、名词解释  ATP（三磷酸腺苷）

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本题答案：是能量转移的中心。生成ATP的方式：（1）基质（底物）
本题解析：试题答案是能量转移的中心。生成ATP的方式：（1）基质（底物）水平磷酸化：微生物在基质氧化过程中，形成各种含高能磷酸键的产物，这些物质将能量传递给ADP，使ADP磷酸化而产生ATP。（2）氧化磷酸化：微生物将底物脱氢后，通过电子传递体系的递氢和受氢过程与磷酸化反应相偶联并产生ATP（3）光合磷酸化

14、名词解释  环境微生物学

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本题答案：是环境科学中的一个重要分支，它主要以微生物学本学科的理
本题解析：试题答案是环境科学中的一个重要分支，它主要以微生物学本学科的理论与技术为基础，研究有关环境现象，环境质量及环境问题，与其他学科如土壤微生物学，水及污水处理微生物学，环境化学，环境地学，环境工程学等学科互相影响，互相渗透，互为补充。环境微生物学研究自然环境中的微生物群落，结构，功能与动态；研究微生物对不同环境中的物质转化以及能量变迁的作用与机理，进而考察其对环境质量的影响。

15、问答题  病毒在形态结构上有什么特点？它对寄主的要求有什么特点？

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本题答案：病毒没有细胞结构（蛋白质衣壳核酸内芯）有的病毒粒子的外
本题解析：试题答案病毒没有细胞结构（蛋白质衣壳核酸内芯）有的病毒粒子的外面还有被膜包围。而最简单的病毒甚至只有核酸，不具蛋白质，如寄生在植物体内的类病毒和拟病毒，只有RNA

16、名词解释  间体

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本题答案：是由细胞膜内陷折叠形成的一种不规则层状、管状或囊状结构
本题解析：试题答案是由细胞膜内陷折叠形成的一种不规则层状、管状或囊状结构。

17、问答题  试述稀释平板计数的基本方法。

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本题答案：平板菌落计数法是根据微生物在固体培养基上所形成的一个菌
本题解析：试题答案平板菌落计数法是根据微生物在固体培养基上所形成的一个菌落是由一个单细胞繁殖而成的现象进行的，也就是说一个菌落即代表一个单细胞。计数时，先将待测样品作一系列稀释，再取一定量的稀释菌液接种到培养皿中，使其均匀分布于平皿中的培养基内，经培养后，由单个细胞生长繁殖形成菌落，统计菌落数目，即可换算出样品中的含菌数。
这种计数法的优点是能测出样品中的活菌数。此法常用于某些成品检定（如杀虫菌剂），生物制品检定以及食品、水源的污染程度的检定等。但平板菌落计数法的手续较繁，而且测定值常受各种因素的影响。

18、判断题  目前种是生物分类中最小的分类单元和分类等级。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

19、单项选择题  以下关于P/H指数，错误的描述是（）

A、反映水体污染和自净程度 
B、P/H指数升高，河流自净速率降低 
C、P/H指数降低，说明水体受到污染 
D、P/H指数最高时，河流受到的污染最严重

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

20、单项选择题  自然界最适合微生物生活的环境是（）

A、土壤
B、空气
C、淡水
D、海水

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

21、填空题  微生物之间的关系有种内关系和种间关系。种内关系有竞争和互助，种间关系有：竞争关系、原始合作关系（互生关系）、（）、（）捕食关系和寄生关系。

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本题答案：共生关系；偏害关系（拮抗关系）
本题解析：试题答案共生关系；偏害关系（拮抗关系）

22、问答题  什么是酵母菌?

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本题答案：酵母菌的繁殖主要繁殖方式是哪种？酵母菌是一群单细胞的真
本题解析：试题答案酵母菌的繁殖主要繁殖方式是哪种？酵母菌是一群单细胞的真核微生物。无性：芽殖、裂殖有性：形成子子囊和子囊孢子

23、问答题  请从结构和功能的角度来分析酶蛋白的分子结构与酶活性之间的关系。

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本题答案：只有酶蛋白保持一定的空间结构，酶的活性中心才能存在，酶
本题解析：试题答案只有酶蛋白保持一定的空间结构，酶的活性中心才能存在，酶才能具有活性。如果酶蛋白生变性，酶蛋白结构被破坏，构成酶活性中心的基团互相分开，酶与底物将无法结合，酶促反应也就无法进行。

24、问答题  厌氧法处理废水和好氧法相比有哪些优缺点？

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本题答案：厌氧生物处理的主要优点是：本题解析：试题答案厌氧生物处理的主要优点是：
①可直接处理高浓度有机废水，耗能少，运行费低
②污泥产率低
③需要附加营养物少
④厌氧法处理废水可回收沼气
缺点，主要是：
①出水的有机物浓度高于好氧处理；
②对温度变化较为敏感；
③厌氧微生物对有毒物质较为敏感；
④初次启动过程缓慢，处理时间长
⑤处理过程中产生臭气和有色物质

25、填空题  细菌有四种常见的形态即：球状、杆状、（）、（）。

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本题答案：螺旋状；丝状
本题解析：试题答案螺旋状；丝状

26、判断题  病毒蛋白外壳称为衣壳，只由糖类组成。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

27、问答题  请描述霉菌的菌落特征

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本题答案：霉菌菌丝较粗而长，形成的菌落较疏松，呈绒毛状、絮状或蜘
本题解析：试题答案霉菌菌丝较粗而长，形成的菌落较疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，一般比细菌菌落大。

28、填空题  微生物的呼吸类型（或生物氧化）有三类：发酵、好氧呼吸及无氧呼吸。其中（）又可称分子内无氧呼吸

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本题答案：发酵
本题解析：试题答案发酵

29、问答题  为什么土壤比大气中微生物的数量和种类要多？

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本题答案：土壤中含有各种无机盐和有机物；水分充足，渗透压适中；p
本题解析：试题答案土壤中含有各种无机盐和有机物；水分充足，渗透压适中；ph一般在中性左右，缓冲性较强；温度适宜，适合大部分微生物生长；土壤具有孔隙性，好氧与厌氧微生物均可生活在其中。空气中由于营养物缺乏和水分不足，不是微生物生活的良好场所。

30、问答题  简述氧化塘净化污水的机制。

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本题答案：利用细菌与藻类的互生关系，来分解有机污染物细菌主要利用
本题解析：试题答案利用细菌与藻类的互生关系，来分解有机污染物细菌主要利用藻类产生的氧，分解稳定塘内的有机物，分解产物中的二氧化碳、氮、磷等无机物，以及一部分低分子有机物又成为藻类的营养源；增殖的菌体与藻类又可以被微型动物所捕食。