温度对酶活性的影响：绘制并描述温度影响酶活性的曲线：

①在一定范围内，随温度的升高，酶的活性增强。

②在最适温度时，酶的活性最高。

③超过该范围，随温度的继续增加，酶的活性反而降低直至失活。   

低温时酶活性受抑制，当升高到适宜温度时，酶的活性（能/不能）恢复，