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食品安全——不要事后诸葛亮
有人说，中国人在食品中完成了化学扫盲，从大米里认识了石蜡；从火腿里认识了敌敌畏；从咸鸭蛋、辣椒酱里认识了苏丹红；从火锅里认识了福尔马林；从银耳、蜜枣里认识了硫磺；从木耳中认识了硫酸铜……今年，三鹿、鸡蛋又让我们知道了三聚氰胺的化学威力。
是的，在今日的中国，遭遇有害健康的作假食品乃是日常生活的一部分，今年的毒奶粉事件更是令人震惊，国家免检产品都无一幸免。调查显示，目前老百姓对任何一类食品安全性的信任度均低于50%。
要解决中国食品安全问题，仅仅靠立法是远远不够的。事实上，中国食品安全问题不只是企业没有良心的问题，它涉及到全社会的方方面面，在中国社会发生重大变革之前，很难有根本的改观。而老百姓也只能睁一只眼闭一只眼，要不然就只能喝西北风，因此食品问题依然是2009年老百姓关心的头等大事。
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