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_；B点以后植物的光合作用速率_________（＞、＜、＝）呼吸作用速率。 参考答案： 光反应释放O2的速率等于暗反应吸收CO2的速率 ＞ 光反应释放O2的速率等于暗反应吸收CO2的速率 ＞----------------------------------------4某科研小组利用森林中的一株植物进行测定光合作用生产速率的实验。步骤如下：第一步：在植株上选取对称性好、活性良好的成熟叶片若干张，挂上有编号的小纸牌。第二步：用刀片将每片叶的叶柄外皮环割一周，暴露其木质部。第三步：立即用剪刀剪下叶片的一半，剪下部分用湿纱布包好，放在与叶片编号相同的带盖瓷盘中，黑暗处理并开始计时，另一半继续照光。第四步：数小时后，将另一半叶片剪下，与纱布中的叶片一一对应叠在一起，用打孔器打出若干圆片。再将两组叶片的圆片分别放在两个瓷盘中，烘干，分别用分析天平称重。①实验中，环割叶柄的目的是___________________________。②所有叶片所处的环境温度应相同，这样做是为了保证_________相同。③如果圆片面积是 （cm2）；实验中有效打孔次数为 ；黑暗处理的圆片总干重为 （mg）；光照处理的圆片总干重为 （mg）；两次剪取叶片的间隔时间为 （小时）。请写出计算光合作用生产速率的公式：___________________________。 参考答案： ①阻止有机物进出叶片②呼吸作用消耗有机物的速率③生产速率 ①阻止有机物进出叶片②呼吸作用消耗有机物的速率③生产速率----------------------------------------1在果汁饮料的制作过程中可添加_________酶来提高出汁率和清晰度，通常要求105℃高温下灭菌30秒，这样做的目的是____________________________________。 参考答案： 纤维素酶和果胶 既保证杀死引起果汁变坏的病原微生物，又不破坏果汁品质。 纤维素酶和果胶 既保证杀死引起果汁变坏的病原微生物，又不破坏果汁品质。----------------------------------------2苹果醋的生产过程中利用了_____________的发酵作用，该过程需要控制的温度条件是___________________________。 参考答案： 醋酸菌30℃—35℃ 醋酸菌30℃—35℃----------------------------------------3在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型_________。防止发酵液被污染，应采取的措施是___________________________。 参考答案： 酵母菌生产中使用的器具设备要清洗干净并用70%的酒精消毒 酵母菌生产中使用的器具设备要清洗干净并用70%的酒精消毒----------------------------------------4为提高葡萄酒品质及节约生产成本，厂家-已尝试使用固定化细胞技术，将酵母菌细胞固定化之后，与传统的发酵相比具有哪些优点？列出两条：______________________；___________________________。 参考答案： 成本低、容易操作、可重复利用等。 成本低、容易操作、可重复利用等。----------------------------------------1为了使乳汁中含有抗血栓药物，需要获取仅在_________细胞中特异性表达的基因启动子，实现a过程常用的方法是__________________。 参考答案： 乳腺显微注射技术 乳腺显微注射技术------
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