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__________________________________________________________。④若实验（1）按规范科学的实验步骤操作，请预测实验现象和结论。现象1：___________________________。结论1：____________________________。现象2：___________________________。结论2：____________________________。 参考答案： ①斐林试剂（班氏试剂）（1分） 葡萄糖是还原糖，加热可被斐林试剂（或班氏试剂）氧化生成砖红色沉淀（1分）②血液呈红色，若直接用斐林试剂（或班氏试剂）检测葡萄糖，则产生的现象受到干扰，而尿液颜色则不干扰显色反应（2分）③步骤1：取加有柠檬酸钠的鸡血5mL，用离心机离心，获取上清液（2分） 步骤2：取2mL上清液，加入（新配制）的斐林试剂（或班氏试剂）1mL，摇匀后水浴加热，一段时间后观察现象（2分） 现象：有砖红色沉淀（1分） ④现象1：有砖红色沉淀出现 结论1：尿液中有葡萄糖（2分） 现象2：没有砖红色沉淀出现 结论1：尿液中无葡萄糖（2分） ①斐林试剂（班氏试剂）（1分） 葡萄糖是还原糖，加热可被斐林试剂（或班氏试剂）氧化生成砖红色沉淀（1分）②血液呈红色，若直接用斐林试剂（或班氏试剂）检测葡萄糖，则产生的现象受到干扰，而尿液颜色则不干扰显色反应（2分）③步骤1：取加有柠檬酸钠的鸡血5mL，用离心机离心，获取上清液（2分） 步骤2：取2mL上清液，加入（新配制）的斐林试剂（或班氏试剂）1mL，摇匀后水浴加热，一段时间后观察现象（2分） 现象：有砖红色沉淀（1分） ④现象1：有砖红色沉淀出现 结论1：尿液中有葡萄糖（2分） 现象2：没有砖红色沉淀出现 结论1：尿液中无葡萄糖（2分）----------------------------------------5、（二）选考题：2道题中任选一题做答。如果多做，则按所做的第一题计分。[生物——选修1生物技术实践]（15分）酵母菌是一种真菌，与人们的日常生活密切相关，也是现代技术研究常用的模式生物，请回答：（1）土壤中富含各种微生物，将其浸出液接种到特定培养基上，可得到酵母菌，这一过程叫做______________，这种特定培养基可称为____________。（2）用酵母菌发面做馒头时，在发酵的面团里加入一些纯碱的主要作用是_____ ___。（3）制作果酒时，将酵母菌加入到葡萄汁中，控制好发酵条件，10d后得到散发着酒香的成品，此过程的原理是__________________ ____________________。（4）苹果醋也是受现代人所青睐的健康饮品之一，其生产过程中则利用了代谢类型为_______的_______的发酵作用，该过程需要控制的温度条件是__ _。（5）在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应时表示 _____________。 参考答案： （1）酵母菌的分离（2分） 选择培养基（2分）（2）中和发酵时产生的酸类物质（2分）（3）在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵（2分）（4）异养需氧（2分） 醋酸菌（1分） 30-35℃（2分） （1）酵母菌的分离（2分） 选择培养基（2分）（2）中和发酵时产生的酸类物质（2分）（3）在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵（2分）（4）异养需氧（2分） 醋酸菌（1分） 30-35℃（2分）----------------------------------------6、[生物——选修
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