1、阅读题  阅读下面的文字，完成后面题目。（20分）
山水豆花
迟子建
（1）食物与人一样，是有秉性的。都说“江山易改，秉性难移”，那是就人而言的；食物呢，它们有着“入乡随俗”的秉性，随着环境的变化，会微妙地改变风味。从这个道理来说，人是硬的，食物是柔软的。
（2）我对香港美食的记忆，不是尖沙咀酒楼中的生猛海鲜，亦不是铜锣湾烧味店里被熏制得流蜜似的肉食，而是寻常的山水豆花。
（3）原以为香港是个缺乏野趣的地方，其实不然。
（4）从九龙的钻石山出发，乘坐一个小时的大巴车，便摆脱了都市的喧嚣，到了清幽的西贡渔港。从这里再乘半小时的计程车，便到了山脚下。
（5）这个地方叫大浪湾，是个有山有海的地方。
（6）当一座座山横在你面前，且看不见人烟的时候，这些山就是一本被风掀开了书页的大书，撩起了人阅读的欲望。
（7）虽然我曾登过华山和黄山，又生长在山区，但由于十几年没有登山了，所以一开始很担心自己会掉队。香港的朋友吓唬我，说是山中潜藏着一些偷渡客，他们看见独行者，往往会从树丛中窜出打劫。所以从迈向第一级石阶开始，我就紧紧地跟随着队伍。走了半小时便气喘吁吁，汗如雨下。
（8）十月底了，香港的太阳仍然火辣辣的。蜿蜒起伏的石阶宛如大海抛出的一条长长的浪花，在山中明亮地闪烁着。逢到林木茂盛的地方，就有难得的阴凉，能缓释行山时的疲劳；而石阶暴露在草木稀疏的向阳山坡上时，脊背就有被灼伤的感觉，好像背着火炉在走。
（9）一个半小时后，第一座山终于被甩在身后，我们看到了人烟，一座依山傍海的客栈。远远地，就听见了主人殷勤的招唤声。我们散坐在凉棚下歇脚，点了客栈的招牌吃食，山水豆花。
（10）它们被装在方方正正的硬塑盒里，储藏在冰箱中。店主人把它们拿到桌子上时，其身上的冷气与热气在刹那间融合，产生了一层细密的水珠，覆盖在山水豆花的薄膜上。揭开薄膜，随着水珠滑落，你看到的就是雨过天晴的情景：一块又白又嫩的豆花，像一朵初绽的白玉兰，鲜润明媚地看着你！
（11）豆花的原料是黄豆，它是由盐卤点化豆浆而成的半固体，细腻、柔软。用一次性的塑料调羹轻轻一挖，一块豆花就荡进调羹，看上去莹白如玉。豆花凉爽滑腻，入口即化。细细品来，它的清香不完全是豆子被研磨后迸出的香气，它还沾染了山中草木的气息，因而那清香是别致的。一份豆花落肚，疲劳感一扫而空，说不出的惬意和滋润。我实在爱极了这吃食，又叫了一份，这次不是原汁原味地吃，而是像别人一样，佐以含糖的姜汁。这份豆花虽然也好吃，但是淋了姜汁的豆花，味道还是俗了些。
（12）两份豆花，给我增添了无穷的力气。再次上路时，脚步就轻快了。开始时是尾随着行进在最前面的人，后来与他们渐渐拉开一段距离，为的是独行的那份快乐。好像人一有了力气，胆量也大了，我不再惧怕山中会跳出什么劫匪。我在溪畔驻足，观赏水中的游鱼；我在半山腰那白色的茶花和红色的扶桑前放慢脚步，看大团大团的花朵如何含着阳光绽放。直到下得山来，到了海边，也没有疲惫的感觉。
（13）十月的最后一天，我们乘船去了大屿山的一个小海岛。
（14）这个小岛居住的都是打鱼人，他们是香港原住民的后代。他们住的房屋很有特点，一座座灰色的棚屋就建在水上，支撑棚屋的水泥石柱裹着海草，很多棚屋上落着鹭鸶。住在棚屋的人，出门乘船，归家也乘船。晚上，他们是枕着海涛入梦的。香港政府为渔民盖了新房子，可他们还是喜欢老式的棚屋，不肯迁出。我站在石拱桥上，看归来的渔船。有的渔船是大丰收，鱼儿满舱；有的则收获平平，不过几斤小杂鱼。打鱼人站在船头，都黑瘦黑瘦的。不管收获大小，他们脸上的表情都是平和的。
（15）我们在小岛的石街中闲逛，看形形色色晒干了的海产品。不知谁说，这里的山水豆花很好吃，于是一行人踅进一家小店。女主人很热情地推荐她店里的其他小吃，可我对山水豆花情有独钟，只点了它。它上来了，仍然是那么的凉爽滑腻，那么入口。不同的是它有着微微的咸腥气，好像它是一艘白轮船，刚刚出海归来。
（16）直到此时，我才恍然明白山水豆花中“山水”的含义。这是一种与大自然最有亲和力的食物，在西贡的山中，我品尝的豆花中有山的气息；而在大屿山的小岛上，它则裹挟着海水的气息。这样浸润着山水精华的食物，无疑是有魂灵的。谁又能忘怀有魂灵的食物呢！
小题1:第1段中“人是硬的，食物是柔软”的含义是什么？（3分）
小题2:赏析第10段中画波浪线句子。（4分）
小题3:作者为什么要花笔墨写香港的原住民？（3分）
小题4:文中作者三次吃山水豆花，详略有所不同，为何这样安排？（5分）
小题5:试分析16段最后一句话（划波浪线句）在全文中所起的作用。（5分）

参考答案：
小题1:作者认为人总是“江山易改，秉性难移”，故说人

本题解析：
小题1:
试题分析：本题考查体会重要语句的丰富含意。根据“从这个道理来说”答案区间应在上文，抓住“都说‘江山易改，秉性难移’，那是就人而言的；食物呢，它们有着‘入乡随俗’的秉性，随着环境的变化，会微妙地改变风味”这句话加以揣摩即可。
小题2:
试题分析：本题考查品味精彩的语言表达艺术。解答时可优先考虑有没有修辞方法，然后再考虑句式特点，比如长短句的结合，整散句的结合。句子“一块又白又嫩的豆花，像一朵初绽的白玉兰，鲜润明媚地看着你”很显然既运用了比喻也运用了拟人。组织答案时要先点明

本题难度：一般

2、阅读题  阅读下面的文字，完成题目。(27分)
香香的端午
谢　冕
①端午是香香的，香飘万家。最初是菖蒲、艾蒿的香味，后来是雄黄酒，是年轻女性胸前、腋下的香囊，那香囊里充填着香香的沉香、木香、丁香碾成的粉末，再后来就是竹叶包裹的粽子，满街满巷飘浮着粽叶的清香。进入五月，这座城市的每个角落，都浮动着端午特有的香气，隐隐地、若有若无地散发在逐渐浓郁的节日的气氛中。时序已是初夏，也许茉莉正在悄然开放，也许含笑正在蓓蕾，也许白玉兰正在高处的枝叶间发出诱人的暗香；但此刻充盈着这城市的，是端午特有的香气。这是让人着迷的香香的端午！
②“端取乎正，午得其中”，除了香香的，端午也是端端的。这节日恰在一年的中间，元宵以后，中秋以前，这是这一时段最盛大的节日。古时民间庆典，大抵总与节候有关，端午时节，天气转热，百虫萌动，百毒衍生，蕴含在这个节日仪式背后的，也就是造成端午的香香的气味的，正是适应节候去瘟避邪的动机。端午到了，家家门楣插上红纸围束的艾蒿和菖蒲，说是门上悬剑，妖魔却步，实是借那些植物分泌的香气驱虫。让小孩们饮雄黄酒，给女孩们额前点朱砂痣，那些香囊中装的也是一些中药材的粉末。这些举措，无不指向这个盛夏到来之前消毒驱虫的实际，所谓的“菖蒲似剑斩千邪”即指此。
③我们的祖先是智慧的，他们能够把实用的动机予以诗化，使人们在充满诗意的仪式中享受节日的愉悦。记得幼时，节日临近，家家都贴起对联——在福州，对联不光是春节张贴，一般节庆也都贴——记得一副对联是：“海国中天传令节，江城五月落梅花。”那时似懂非懂，倒是记住了，直到如今。福州近海，原是“海国”无疑，闽江贯穿福州城，说是“江城”，更是贴切。然而，农历五月天，挥汗如雨，哪有什么梅花？梅花又怎么会 “落”？不懂了。后来读唐诗，方知其句出自李白的《与史郎中钦听黄鹤楼上吹笛》：
一为迁客去长沙，
西望长安不见家。
黄鹤楼上吹玉笛，
江城五月《落梅花》。
④由此才知道“梅花”是笛曲名，汉乐府的名曲有叫“梅花落”，也叫“梅花引”的。
⑤端午的诗情远不止这些，这个节日是为一位伟大的诗人而设，全中国的百姓都在用各自的方式怀念屈原，但龙舟竞渡在有水的地方倒是不分南北的一致。我曾在汉江上游的安康观看过盛大的龙舟节。“扒龙船”(福州话)是为了寻找那位为理想投江的诗人——结果成就了一项惊天动地、万民同乐的竞技；包粽子，据说是给溺水的诗人送食物的，结果成就了一方传统美食。全中国的人们都在这天包粽子纪念诗人，但全中国的人们都用自己的方式包。广西的枕头粽，浙江的火腿粽，厦门和泉州的肉粽堪称粽中极致，最为富丽堂皇——它是咸肉粽：火腿、鸡、松花、花生——恨不得把所有的美味囊括其中。
⑥在福州，母亲包的粽子非常结实，她总是把专用的草绳固定在一处，一头用牙咬着绳子的另一端，拼全力把粽子勒得紧紧的——母亲此时有一种惊人的爆发力——因为母亲的缘故，到了北方之后，常常感叹他们包的粽子总松松垮垮的，好像总在敷衍，比母亲的手艺差多了。福州粽子大体用花生或赤豆和着糯米做材料，不咸也不甜，糯米加上很重的碱(这是福州粽子的特色)，橙黄色深到发暗，糯米碱面的香气，加上竹叶的香气，非常的迷人。吃时蘸糖，与别处的粽子不同，它靠的是本色的味道。
⑦闽都端午活动的重心是龙舟竞渡。闽江流过城市中心，是极佳的竞赛场所。竞渡之前来自四乡的龙舟分别在闽江各处整装待发，龙潭角、鸭姆洲、仓霞洲各处都有健儿的身影。当然正式的比赛是在江面开阔处，万寿桥下是中心，龙舟从上渡方向顺流而下，到了中洲，正是冲刺的时节，此时锣鼓喧天千舟齐发，气势极为雄伟。当日我家住仓前山程浦头，离江甚远，也还是冒着夏日的酷暑前往观战。这时候热辣辣的太阳直接照射着，毫无遮拦，即使如此，也不能减去我们的热情。清代董平章有一首榕城竹枝词写的就是这个场面：
凉船过处水生风，
鳌鼓声喧万桨同。
若个锦标先夺得，
蒲葵扇系手巾红。
⑧龙舟赛事缘起于悲苦的寻觅，而终于化成了民间的节日喜乐。渐至今日，不仅中国，遍及世界各处，成为一项体育项目。这是中国人伟大的创造。正如我在关于清明的那篇文字说的，我们的祖先能够化解人间的苦难，将悲怆转化为现世的享乐。清明如此，端午也如此。
小题1:下列对文章的理解，正确的两项是(4分)(　　)(　　)
A．文章开头点题，写出端午特有的香气。这香气来自包括菖蒲、艾蒿、香囊、粽叶、茉莉、含笑和白玉兰等。
B．“菖蒲似剑斩千邪”中的“似剑”，表面指菖蒲形状像剑，实指它分泌的香气有消毒驱虫的功效。
C．文章引用对联“海国中天传令节，江城五月落梅花”，旨在说明“我”严谨的治学态度。
D．文章写各地不同样式的粽子，目的是衬托母亲包的粽子结实，凸显福州的粽子味道最本色。
E．谢冕的这篇文章，再现了家乡的人文风俗并揭示其文化意蕴，写出自己对故乡、对民族文化的深厚情感。
小题2:作者的笔下，端午是诗意非常浓郁的节日。“端午的诗意”在文中具体表现在哪些地方？(6分)
答：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
小题3:文中有两处分别引用了李白和董平章的诗句，请指出这两处引用的作用。(5分)
答：________________________________________________________________________
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________________________________________________________________________
小题4: 文中说“我们的祖先能够化解人间的苦难，将悲怆转化为现世的享乐”，作者为什么这样说？请联系你的生活经历或阅读体验，说说你对这句话的理解。要求200字以上。(12分)
答：________________________________________________________________________
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________________________________________________________________________

参考答案：
小题1:B　E
小题2:①蕴含在这个节日仪式背

本题解析：
试题分析：
小题1:A项相关信息在第①段，第①段在叙说了许多香气后，倒数第二句来了一个“但此刻充盈着这城市的，是端午特有的香气”，一个“但”字转折，即可说明前面那些香气均不是端午特有的香气。C项是在说明端午节日中饱含的诗情，我们民族文化的丰富博大及智慧。D项写各地不同样式的粽子意在说“据说是给溺水的诗人送食物的，结果成就了一方传统美食”，表现我们民族“化解人间的苦难，将悲怆转化为现世的享乐”的智慧与达观。
试题分析：
小题2:本题考查的是对文章整体内容的把握。在文中“香香的端午”

本题难度：一般

3、阅读题  .阅读下面文字，完成（1）-（4）题。（19分）
盛宣怀的教育思想和办学实践
“办大事，作高官”是李鸿章对盛宣怀一针见血的刻画，也可以说是对他一生发展道路的指引。盛宣怀是按照这条道路和程序走的，李鸿章也是照此方针培植他的。盛宣怀所经营的近代企业及与之相应的新式教育事业，在当时都是无先例可循的“大事”，但因为有李鸿章的大力支持而取得成功，并被李鸿章多次保举，直至官拜邮传部尚书。他因办“大事”卓有成效而至“高官”，反过来又利用“高官”的地位和权力来促进“大事”的发展。可以说，盛宣怀是处非常之世、走非常之路、做非常之事的非常之人。
经过近三十年的苦心经营，到19世纪90年代中后期，盛宣怀实际上已经全部或部分地控制了一批关系到国计民生的轮船、电报、铁厂、铁路、矿务、纺织、银行等大型企业。他在披荆斩棘、奋力开拓的过程中，深深体会到新式人才十分重要，没有与这些新兴企业相适应的新式人才，将一事无成。那些皓首穷经的学究们绝不可能去搞机器技术和企业管理，科举所取之士对此一窍不通。那么，新式人才从何而来？盛宣怀认为，必须立足于自己培养，聘用洋师只是暂时的、短期的。之所以如此，煤铁矿藏“实以开采为大利所在，未便使外人久与其事”。基于这种认识，盛宣怀在经营企业的过程中，往往创办附设于企业的带有训练班性质的学堂。比如办电报局时，他在天津、上海等地办有电报学堂；督办汉阳铁厂时，也办有附设的学堂。这些学堂在学制、课程等方面都只注重实用，理论和基础知识则不求系统，属于非正规的训练班。盛宣怀是一个有心人，“精细为群僚之冠”，他对这些训练班及时总结经验，作为以后办正规学堂的准备。
1895年秋，盛宣怀得到直隶总督王文韶的批准和支持，在其权力和经济能力许可的情况下，创办了中国第一所大学——北洋大学堂。同他办实业一样，盛宣怀在办教育时也以“学以致用”为准则。他给北洋大学堂订了两条规则：其一是不许“躐等”。他说：中国过去学西学的学生成绩不显著的原因之一，就是“学无次序，浅尝辄止”，本大学堂的学员必须循序渐进，不许中途他骛，直至完成学业。其二是要学习专门科学技术，文字语言不过是工具。盛宣怀这一观点的形成，不仅源于他汲取了过去同文馆只学外语因而用途不广的教训，也是他自己在办实业的过程中不断提高认识的结果。也正因为这样，后来当他的天津海关道继任者李少东请求将60名学生分别改学法语、德语和日语时，他毫不留情地加以阻止了。
1896年春，盛宣怀禀明两江总督刘坤一，请求“如津学之制而损益之，设立南洋公学”。他非常慷慨地提出“学堂基地由臣捐购”，常年经费也由他所经营的轮、电两局岁捐十万两。此时正是盛宣怀大展宏宏图之际，因而主张南洋公学“取国政之义，以行达成之实。于此次钦定专科，实居内政、外交、理财三事”。显然，南洋公学是全国性的以培养政法人才为主的、由盛宣怀直接控制的正规学校。盛宣怀办学思想的可贵之处，还在于他非常重视基础教育。他说：“师范、小学，尤为学堂一事先务中之先务。”所以南洋公学陆续设立了师范院、外院（附属小学）、中院（中学）、上学（大学）和特班。郑观应赞誉说：“此乃东半球未有之事，其非常不朽之功业也。”（摘编自夏东元《盛宣怀传》）
小题1:下列对传记的分析和概括，不正确的两项是（　　）（　　）（5分）
A．经过近三十年的苦心经营与奋力开拓，到19世纪90年代中后期，关系国计民生的许多大型企业，都已处于盛宣怀的全面或部分掌控之中。
B．盛宣怀认为，开采矿藏能够带来巨大的经济利益，一旦让外国人插手其间，将使中国的矿藏资源大量外流，因而主张完全自主开采。
C．盛宣怀在天津、上海等地办的电报学堂和在汉阳铁厂时办的学堂，学员的实际动手能力普遍较强，而理论和基础知识则相对薄弱。
D．盛宣怀认识到培养新式人才的重要性，认为科学所取之士不可能去搞机器技术和企业管理，必须通过新式教育培养所需要的人才。
E．传记通过对盛宣怀教育思想及办学实践的记述，表现了他作为实业教育家的远见卓识，也反映了我国近代学校创办前后的社会背景。
小题2:盛宣怀在创办北洋大学堂时提出了哪些主张？反映了他什么样的教育思想？（6分）

参考答案：
小题1:BC
小题2:他给北洋大学堂订了两条规

本题解析：
小题1:（ B煤铁矿藏“实以开采为大利所在，未便使外人久与其事”。不是不给外国人插手，而是认为不便与外人久其事。C重视动手能力而已）（5分）
小题2:他给北洋大学堂订了两条规则：其一是不许“躐等”。即是“学无次序，浅尝辄止”，本大学堂的学员必须循序渐进，不许中途他骛，直至完成学业。其二是要学习专门科学技术，文字语言不过是工具。反映了他“学以致用”教育思想。（6分）

本题难度：一般

4、阅读题