1、选择题  下列说法正确的是(　　)。
A．不用防腐剂处理的食品比用防腐剂处理的食品安全
B．天然添加剂比人工合成添加剂安全
C．少用添加剂比多用添加剂安全
D．应合理使用食品添加剂

参考答案：D

本题解析：不用防腐剂进行处理的食品往往容易变质，对人体危害更大，故A项错误；不管添加剂是天然的还是人工合成的，只要限量使用就不影响人体健康，故B项错误；食品添加剂使用过量有害健康，例如防腐剂，但使用量不足也达不到应有的防腐效果，故C项错误。

本题难度：简单

2、选择题  吸入人体内的O2有2%转化为氧化性极强的活性氧副产物如等，这些活性氧能加速人体衰老，被称为“生命杀手”，含硒元素的保健食品中的硒元素能清除人体内活性氧，在清除活性氧的过程中，含硒化合物的作用是作(　　)。
A．氧化剂
B．还原剂
C．催化剂
D．吸附剂

参考答案：B

本题解析：活性氧具有强氧化性，硒与活性氧反应时，作为还原剂被氧化。

本题难度：简单

3、选择题  硬水是指：
A．含有大量悬浮物的水
B．含有有毒物的污水
C．很臭的废水
D．含有大量Ca2+、Mg2+的水

参考答案：D

本题解析：略

本题难度：简单

4、选择题  下列关于氯水的叙述中，正确的是
A.新制氯水中没有分子，只有离子
B.新制氯水在光照的条件下，可以产生气体，该气体是氯气
C.新制氯水中滴加硝酸银溶液，没有任何现象
D.氯气可以使湿润的有色布条褪色

参考答案：D

本题解析：分析：氯气微溶于水，水中因溶解少量氯气而呈黄绿色，氯气与水反应：Cl2+H2O=H++Cl-+HClO，溶液呈酸性，加入AgNO3溶液，会有白色沉淀产生，HClO具有强氧化性、不稳定性和漂白性，加入有色布条，有色布条褪色．
解答：A．氯气微溶于水，氯气与水反应：Cl2+H2O=H++Cl-+HClO，新制氯水中含有Cl2、H2O和HClO等分子，故A错误；
B．HClO具有不稳定性，光照条件下分解生成氧气，故B错误；
C．氯气与水反应：Cl2+H2O=H++Cl-+HClO，加入AgNO3溶液，会有白色沉淀产生，故C错误；
D．HClO具有强氧化性和漂白性，加入有色布条，有色布条褪色，故D正确．
故选D．
点评：本题考查氯水的性质，题目难度不大，注意氯气、HClO的性质．

本题难度：一般

5、选择题  医生建议因缺少某种元素而患甲状腺肿大的病人多食海带，这是由于海带中含有较丰富的

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单