1、推断题  有机物A是最常用的食用油抗氧化剂，分子式为C10H12O5，可发生如下转化：

已知B的相对分子质量为60，分子中只含一个甲基。C的结构可表示为：

请回答下列问题：
（1）B的结构简式为?C中含有的官能团-X的名称为??
（2）反应④的反应类型为?
（3）反应①的化学方程式为 ?
（4）从分子结构上看，A作为食用油抗氧化剂的主要原因是??
a.含有苯环? b.含有羰基? c.含有酚羟基

参考答案：（8分）⑴CH3CH2CH2OH?羧基（各1分）
⑵加聚反应（2分）
⑶

（2分）
⑷? C（2分）

本题解析：B的相对分子质量为60，分子中只含一个甲基，能在浓硫酸的作用下发生消去反应，则B为1-丙醇，即CH3CH2CH2OH，发生消去反应得到丙烯，即D为CH3CH═CH2，高分子化合物E为聚丙烯，
C能和碳酸钠发生反应生成二氧化碳，则一定含有羧基，能和氯化铁溶液发生显色反应，一定含有酚羟基，所以c为：，B和C是A发生酯的水解反应得到的产物，所以A的结构简式为：。
（1）B的名称为1-丙醇，结构简式为CH3CH2CH2OH。c为：，官能团-X的名称为羧基。
（2）B为CH3CH2CH2OH，发生消去反应生成物质D为CH3CH==CH2，故D→E反应即反应④的反应类型为加聚反应。
（3）A为与NaOH溶液反应的方程式为。
（4）A具有抗氧化作用的主要原因是分子中有酚羟基，根据苯酚在空气中易被氧化为粉红色来确定即可，故答案为：c。
点评：本题是一道有关有机化合物的结构和性质的综合推断题，考查学生分析和解决问题的能力，综合性很强，难度大。

本题难度：困难

2、填空题  由环己烷可制备1，4-环己醇二醋酸酯。下面是有关的8 步反应（其中所有无机产物都已略去）。

(1)在上述8步反应中，属于取代反应的有________，属于加成反应的有_______，反应④属于______
反应。
(2)写出下列化合物的结构简式。B_______ ，C_______。
(3)写出反应④、⑤、⑥的化学方程式。
④______________， ⑤________________，⑥________________。
(4)写出在NaOH溶液中水解的化学方程式_____________________

参考答案：(1)①⑥⑦；③⑤⑧；消去
(2)；
(3)；；

(4)

本题解析：

本题难度：一般

3、推断题  有机物为食品包装纸的常用防腐剂。A可以使溴水褪色。A难溶于水，但在酸性条件下可发生水解反应，得到和甲醇。通常状况下B为无色晶体，能与氢氧化钠溶液发生反应。
（1）A可以发生的反应有_________（选填序号）。
①加成反应 ②酯化反应 ③加聚反应 ④氧化反应
（2）B分子所含官能团的名称是____________。
（3）B分子中没有支链，其结构简式是_____________，B的具有相同官能团的同分异构体的结构简式是
______________。
（4）由B制取A的化学方程式是_______________。
（5）天门冬氨酸是组成人体蛋白质的氨基酸之一，可由B通过以下反应制取： 天门冬氨酸的结构简式是
__________________。

参考答案：（1）①③④
（2）碳碳双键、羧基 （3）
（4）（5）

本题解析：

本题难度：一般

4、推断题  I.某天然油脂A的分子式C57H106O5。1摩尔该油脂水解可得到1摩尔甘油、1摩尔不饱和脂肪酸B和2摩尔直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为C：H：O=9：16：1。
（1）写出B的分子式：_________________。
（2）写出C的结构简式：_________； C的名称是_________。
（3）写出含5个碳原子的C同系物的同分异构体的结构简式：__________________。
II.RCH=CHR′与碱性KMnO4溶液共热后酸化，发生双键断裂生成羧酸：
，常利用该反应的产物反推含碳碳双键化合物的结构。在催化剂存在下，1摩尔不饱和脂肪酸B和1摩尔氢气反应后经处理得D和E的混合物，D和E互为同分异构体。当D和E的混合物与碱性KMnO4溶液共热后酸化，得到如下四种产物：

（4）写出D和E的结构简式：__________________。
（5）写出B的结构简式：__________________。
（6）写出天然油脂A的一种可能结构简式：__________________。

参考答案：（1）C18H32O2
（2）CH3-(CH2)16-COOH；硬酯酸（或十八烷酸、十八酸）
（3）CH3CH2CH2CH2COOH；；；(CH3)3CCOOH （4）CH3(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH；CH3(CH2)4-CH=CH-(CH2)10-COOH
（5）CH3(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH （6）或

本题解析：

本题难度：困难

5、填空题  以苯甲醛为原料合成化合物V的路线如下

(1)反应①的反应类型是__________。
(2)反应①还可生成另外两种化合物，它们与化合物I互为同分异构体，它们的结构简式分别为________
和________。
(3)化合物Ⅲ与CH3COOH发生酯化反应的化学方程式为______________（不要求写出反应条件）。
(4)下列说法正确的是_________（双选，填字母）。
A.化合物I的名称是2-硝基苯甲醛
B.化合物Ⅲ可以发生缩聚反应得到高分子化合物
C.反应⑤属于还原反应
D.化合物V的分子式为C16H12N2O4
(5)用丙酮代替化合物I发生反应②、反应③可以得到化合物Ⅵ（生产有机玻璃的中间体），化合物Ⅵ的结构简式为_____________。

参考答案：(1)取代反应（或硝化反应） (2)；
(3)(4)BC(5)

本题解析：

本题难度：一般