1、选择题  分别向盛有淀粉碘溶液的两烧杯中滴加新鲜黄瓜汁和久置黄瓜汁，黄瓜汁中含有的维生素C能使淀粉的碘溶液褪色，实验结果见下表。下列说法不正确的是

[? ]
A．维生素C具有还原性，能将碘单质还原为I-
B．实验时两烧杯中的淀粉碘溶液的浓度和体积相等
C．新鲜黄瓜汁中比久置黄瓜汁中维生素C含量低
D．缺乏维生素C的病人要多吃新鲜的蔬菜和水果

2、选择题  关于维生素的下列说法正确的是
[? ]
A．维生素是人体生长发育和新陈代谢所必需的物质
B．维生素容易在体内积存，主要积存在肝脏内
C．维生素容易被人体吸收，多余的随尿液排出体外，不易在体内积存，所以容易缺乏
D．维生素都是较强的还原剂

3、选择题  维生素A对人体特别是对人的视力有重要作用，其结构简式如图所示：下述关于该化合物的说法正确的是

[? ]

A．维生素A的分子式为C16H25O
B．维生素A的一个分子中有3个双键
C．维生素A含有苯环结构
D．维生素A的分子中含有两种官能团

4、选择题  维生素又名维他命，是维持人体生命活动所必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它在体内也不会产生能量。下列关于维生素的叙述中不正确的是
[? ]
A．维生素是参与生物发育和新陈代谢调节所必需的一类小分子
B．人体对维生素的需要量极小，但其对人体的生长和健康至关重要
C．维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高
D．习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素

5、选择题  人体中缺乏（　　）会患上坏血病．
A．维生素A
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D