1、选择题  绿原酸是一种有降压作用的药物，可由咖啡酸（一种芳香酸）与奎尼酸通过酯化反应合成。下列说法正确的是

A．奎尼酸分子式为C7H12O6
B．绿原酸能发生取代、加成、消去和缩聚反应
C．1mol奎尼酸与NaOH溶液反应，最多消耗5molNaOH
D．咖啡酸和奎尼酸都能与FeCl3溶液发生显色反应

参考答案：AB

本题解析：奎尼酸分子式为C7H12O6，苯环上发生取代，加成，醇可以消去，羟基和羧基可以缩聚反应，AB正确。1mol奎尼酸与NaOH溶液反应，最多消耗3molNaOH，醇羟基不和强碱反应。咖啡酸能与FeCl3溶液发生显色反应，奎尼酸中没有苯酚结构，不可以。CD错误。

本题难度：简单

2、计算题  A和B两种物质的分子式都是C7H8O，它们都能跟金属钠反应放出H2。A不与NaOH溶液反应，而B能与NaOH溶液反应。B能使适量的溴水褪色，并产生白色沉淀，A不能。B的一溴化物(C7H7BrO)，有两种结构。试推断A和B的结构。并说明它们各属于哪一类有机物。

参考答案：
?
A是苯甲醇，结构简式为：?(醇类)B是对—甲苯酚，结构简式为：

本题解析：
本题重点考查酚和醇的结构及性质的区别。由题意：
①由于A、B都能与金属钠反应放出H2，且这两种物质分子中都只含有一个氧原子，所以它们的结构中有羟基，即它们是酚或醇。
②A不与NaOH溶液反应，说明A为醇，分子式可写为C7H7OH。B能与NaOH溶液反应，说明B为酚，分子中必含有苯环，分子式可写为：(CH3)C6H4(OH)。
③从A的分子组成看，具有极大饱和性但A不能使溴水褪色，说明分子中不含有不饱和链烃基，应该含有苯环，即A是芳香醇分子式写为：C6H5CH2OH苯甲醇。
B能使溴水褪色并生成白色沉淀，这是酚具有的特性，证明它是酚类，是甲基苯酚。
④甲苯酚有邻、间、对三种同分异构体。但只有对—甲苯酚的一溴代物含有两种结构：

本题难度：一般

3、填空题  下列物质中①②③④⑤NaHSO3溶液。
(1)能与NaOH溶液反应的是____________；
(2)能与溴水发生反应的是_____________，
(3)能与金属钠发生反应的是____________；
(4)能发生消去反应的是________________；
(5)遇FeCl3溶液显紫色的是______________；
(6)能被催化氧化为醛或酮的是___________；
(7)能使酸性KMnO4溶液褪色的是_________。

参考答案：(1)②④⑤
(2)②④⑤
(3)①②④③⑤
(4)①
(5)②④
(6)①③
(7)①②④③⑤

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  
漆酚（烃基—C15H27为链烃基）是我国特产生漆的主要成分。当漆涂在物体表面，在空气中干燥时会形成黑色漆膜。对漆酚的下列说法正确的是（?）
A．可以燃烧，可与溴加成
B．与溴发生取代反应，不能使KMnO4酸性溶液褪色
C．不能与金属钠反应
D．可与NaOH溶液反应，但不与FeCl3溶液反应

参考答案：A

本题解析：本题属于信息给予题。根据漆酚的名称和结构特点可以确定该物质属于酚类，推测它应具有酚类的性质，而酚类的性质又可与苯酚作类比。由“在空气中会形成黑色漆膜”说明该物质的还原性强，易被氧化。燃烧是有机物的通性，从烃基—C15H27(链烃基）的组成来看，其中一定含有不饱和键（双键或三键），欲达饱和还差H原子：2×15+1-27=4（个），因此可以与溴发生加成反应，A项正确；由于羟基的邻位或对位上还有氢原子，故可与溴发生取代反应，同时由于它具有强还原性，亦能使KMnO4酸性溶液褪色，B项错误；钠属于活泼金属，一定条件下应能与漆酚发生反应（—OH的性质），C项错误；由于酚类物质具有酸性，可与NaOH溶液反应，也可与FeCl3溶液发生显色反应，D项错误。

本题难度：一般

5、选择题  苯酚有毒且有腐蚀性，使用时若不慎溅到皮肤上，可用来洗涤的最佳试剂是
A．65℃以上的水
B．NaOH溶液
C．酒精
D．冷水

参考答案：C

本题解析：A、不能用65℃以上的水，温度过高，容易烫伤皮肤，故A错误；B、在皮肤上不能用NaOH溶液，有腐蚀性，故B不正确；C、酒精对人的皮肤没有伤害，苯酚易溶于乙醇，可以用来洗涤皮肤的上的苯酚，故C正确；D、冷水效果不好，因为苯酚的溶解度小，故D错误；故选C。

本题难度：简单