1、选择题  对①乙醇②淀粉③油脂④蛋白质的说法，不正确的是
A．等质量的②和③在人体内充分消化吸收时，③释放的能量更大
B．①能使④失去生理活性而变性
C．①可由②水解的最终产物反应制得
D．③和④在人体内的最终代谢产物相同

参考答案：D

本题解析：等质量的淀粉和油脂在人体内充分消化吸收，释放的能量油脂最大，A正确；加热、酸、碱、重金属盐、有机物等能使蛋白质变性而失去活性，B正确；淀粉水解最终产物是葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下，生成乙醇，C正确；③和④在人体内的最终代谢产物不相同，油脂代谢产物是二氧化碳和水，蛋白质除了和油脂代谢一样外，还有尿素等。答案选D。

本题难度：简单

2、填空题  正丁醚常用作有机反应的溶剂。实验室制备正丁醚的主要实验装置如下图：

反应物和产物的相关数据如下

合成正丁醚的步骤：
①将6 mL浓硫酸和37 g正丁醇，按一定顺序添加到A中，并加几粒沸石。
②加热A中反应液，迅速升温至135℃，维持反应一段时间。分离提纯：
③待A中液体冷却后将其缓慢倒入盛有70 mL水的分液漏斗中，振摇后静置，分液得粗产物。
④粗产物依次用40 mL水、20 mL NaOH溶液和40 mL水洗涤，分液后加入约3 g无水氯化钙颗粒，静置一段时间后弃去氯化钙。
⑤将上述处理过的粗产物进行蒸馏，收集馏分，得纯净正丁醚11 g。?
请回答：
（1）步骤①中浓硫酸和正丁醇的添加顺序为______________________________。
写出步骤②中制备正丁醚的化学方程式______________________________。
（2）加热A前，需先从__________（填“a”或“b”）口向B中通入水。
（3）步骤③的目的是初步洗去?，振摇后静置，粗产物应从分液漏斗的?（填“上”或“下”）口分离出。
（4）步骤④中最后一次水洗的目的为______________________________。
（5）步骤⑤中，加热蒸馏时应收集__________（填选项字母）左右的馏分。
a．100℃? b． 117℃? c． 135℃? d．142℃
（6）反应过程中会观察到分水器中收集到液体物质，且分为上下两层，随着反应的进行，分水器中液体逐渐增多至充满时，上层液体会从左侧支管自动流回A。分水器中上层液体的主要成分为__________，下层液体的主要成分为__________。（填物质名称）
（7）本实验中，正丁醚的产率为__________。

参考答案：（1）先加正丁醇，再加浓H2SO4或将浓H2SO4滴加到正丁醇中

（2）b
（3）浓H2SO4?上
（4）洗去有机层中残留的NaOH及中和反应生成的盐NaSO4
（5）d
（6）正丁醇?水
（7）33.85%

本题解析：（1）步骤①中浓硫酸和正丁醇的添加顺序为先加正丁醇，再加浓H2SO4。步骤②中制备正丁醚是利用正丁醇的分子间脱水反应得到，方程式为；（2）冷凝管应从下口进水，故需先从b口向B中通入水；（3）步骤③水洗的目的是初步洗去浓H2SO4，振摇后静置，粗产物应从分液漏斗的上口分离出；（4）步骤④中最后一次水洗的目的为洗去有机层中残留的NaOH及中和反应生成的盐NaSO4；（5）因为正丁醚的沸点为142℃，故步骤⑤中，加热蒸馏时应收集142℃左右的馏分，选d；（6）正丁醇易挥发，且不溶于水，密度小于水，故上层应为正丁醇，下层为水；（7）按照方程式37 g正丁醇可得到正丁醚32.5g，故正丁醚的产率为11g/32.5g = 33.85%。

本题难度：一般

3、填空题  某课外活动小组利用图装置进行乙醇的催化氧化实验并制取乙醛（试管丙中用水吸收产物），图中铁架台等装置已略去．实验时先加热玻璃管中的铜丝，约lmin后鼓入空气．请填写下列空白：
（1）乙醇发生催化氧化反应的化学反应方程式为______．
（2）实验时，常常将甲装置浸在70℃～80℃的水浴中，目的是______；由于装置设计上的缺陷，实验进行时可能会______．
（3）反应发生后，移去酒精灯，利用反应自身放出的热量可维持反应继续进行．进一步研究表明，鼓气速度与反应体系的温度关系曲线如图所示．试解释出现图中现象的原因：______该实验中“鼓气速度”这一变量可用______来计量．

参考答案：（1）乙醇在通作催化剂时，可以被氧气氧化为乙醛，反应的方程式为：2CH3CH2OH+O2Cu

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中常含有少量会使人中毒的物质，此物质是
[? ]
A．甲醇
B．乙酸
C．丙三醇
D．甲醛

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  对有机物分子CH3-CH2-OH的下列推断结论不正确的是
A．作质谱分析，质谱图中质荷比的最大值为46
B．作红外光谱分析，谱图上有C-H、C-O和O-H键的吸收峰
C．作核磁共振氢谱分析，在谱图中出现3个吸收峰，其强度比为3∶2∶1
D．向CH3-CH2-OH中加入金属钠，有H2放出，证明该有机物显酸性

参考答案：D

本题解析：CH3-CH2-OH的分子量为46，所以质谱图中质荷比的最大值为46，故A正确；作红外光谱分析，谱图上有C-H、C-O和O-H键的吸收峰，故B正确；作核磁共振氢谱分析，CH3-CH2-OH有3种不同化学环境的H，所以在谱图中出现3个吸收峰，其强度比为3∶2∶1；故C正确，向CH3-CH2-OH中加入金属钠，有H2放出，不能说明该有机物显酸性，故D错误，为本题的正确选项。
点评：本题考查了表征有机物的一些方法，涉及考查了质谱，红外光谱，核磁共振氢谱等知识，有一定的综合性，本题难度适中。

本题难度：一般