1、填空题  印度Kolkata地区眼科学研究所Dr. PR Chatterjee及其同事进行了一项研究指出：91.2%患有不同程度糖尿病病人的泪滴中，葡萄糖测试也呈阳性颜色反应。在接受葡萄糖测试的人员中，血液和眼泪中的葡萄糖水平是平行的关系，非常一致。在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：葡萄糖→…→
→…→
? (A)?(B)? (C)?(D)? (E)
请填空：
(1)过程①是________反应，过程②是________反应，过程③是_______反应（填写反应类型的名称）。
(2)过程④的另一种生成物是_____________ （填写化学式）。
(3)上述物质中____________ 和 __________互为同分异构体（填写字母代号）。

2、选择题  有关下列水解产物叙述不正确的是
A．油脂水解可得丙三醇
B．可用碘和新制氢氧化铜悬浊液检验淀粉是否完全水解
C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D．纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物不同

3、选择题  向淀粉中加少量稀硫酸，加热使之发生水解，为测定水解的程度所需的试剂是
[? ]
①NaOH溶液 ②新制氢氧化铜浊液 ③碘水 ④BaCl2溶液
A．②③
B．①②③
C．①②④
D．②③④

4、填空题  如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置。进行皂化反应时的步骤如下：

(1)在圆底烧瓶中装入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用为?。
(2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min，皂化反应基本完成，所得的混合物为?(填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”)。
(3)向所得混合物中加入?(填化学式)，静置一段时间，溶液分为上下两层，肥皂在?层，这个操作称为?。
(4)图中长玻璃导管的作用为?。
(5)写出该反应的化学方程式?。

5、填空题  随着现代化工业的发展，能源问题已经越来越引起人们的重视。科学家预言，未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆（主要成分是纤维素）用适宜的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料。
（1）写出绿色植物秸秆转化为乙醇的化学方程式：
①_____________________________________________________________。
②____________________________________________________________。
（2）乙醇除用作燃料外，还可用来合成其他有机物，下列主要是以乙醇为起始原料的转化关系图。请在表中填上相应物质的结构简式。

（3）写出上面关系图中由c生成C4H4O4的化学方程式。（有机物用结构简式表示）_________________________________________________________。