1、选择题  食品店出售的冰激凌是硬化油，它是以多种植物油为原料而制得的，这时发生的是（　　）
A．水解反应
B．加聚反应
C．加成反应
D．氧化反应

2、选择题  下列各组物质之间的反应与对应的反应类型不相符的是（ ? ）
A．乙烯与溴水--加成反应
B．苯与浓硝酸--取代反应
C．乙醇与钠--置换反应
D．乙醇与氧气--化合反应

3、填空题  有机物A的结构简式是，它可以通过不同的反应得到下列物质：

（1）A中官能团的名称是：?。
（2）写出由A制取B的化学方程式：?
?。
（3）写出A制取C、D两种物质的有机反应类型：
A→C：?A→D：?

4、选择题  下列物质中不能与H2发生加成反应的是（?）
A．CH2==CH2
B．
C．CH3COOH
D．

5、填空题  氯普鲁卡因盐酸盐是一种局部麻醉剂，麻醉作用较快，效果较强，毒性较低，其合成路线如下：?

（氯普鲁卡因盐酸盐）
请把相应反应名称填入下表中，供选择的反应名称如下： 氧化、还原、硝化、磺化、氯代、酸化、碱化、成盐、酯化、酸交换、水解。