1、填空题 下面是一个四肽,它可以看作是4个氨基酸缩合掉3个分子水而得。
式中,R,R′,R″,R?可能是相同的或不同的烃基,或有取代基的烃基;称为肽键。今有一个“多肽”,其分子式是C55H70O19N10,已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸:
??
(1)这个“多肽”是___________肽。
(2)该1 mol多肽水解后,有___________mol谷氨酸。
(3)该1 mol多肽水解后,有___________mol苯丙氨酸。
2、选择题 下列说法正确的是 ? ?
A.石油的分馏和裂化均属于化学变化
B.花生油、豆油、羊油和牛油均属于高级脂肪酸甘油酯
C.煤经气化和液化两个物理变化过程,可变为清洁能源
D.汽油、柴油通常作为汽车的燃料,是一种清洁的燃料
3、填空题 (6分)天然蛋白质水解产物中含化合物A,A由C、H、O、N四种元素组成,A能与NaOH反应,也能与盐酸反应,在一定条件下,两分子的A发生反应生成B和一个水分子,B的相对分子质量为312。此化合物遇浓硝酸显黄色,由上推断,A的结构简式为______________,
B的结构简式为______________________。
4、填空题 有A、B、C三种无色溶液,它们分别为葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种,经实验可知:
①B能发生银镜反应;②A遇碘水变蓝色;③A、C均能发生水解反应,水解液均能发生银镜反应。
(1)试判断它们各是什么物质:A是________,B是________,C是________。
(2)分别写出A、C发生水解反应的化学方程式:
A:_____________________________________________。
C:_____________________________________________。
5、选择题 油脂皂化后,使肥皂和甘油从混合物里充分分离,可以采用? ( )。
①分液 ②蒸馏 ③过滤 ④盐析 ⑤渗析
A.①②
B.③④
C.②③④
D.②③⑤