1、选择题 食品中的蛋白质含量,可由测定其氮元素的含量来间接推算。台湾在97年9月间 发生的毒奶风波,系不肖厂商在奶粉中添加三聚氰胺(分子式C3H6N6、分子量 126 g/mol),以造成蛋白质含量较高的假象所导致。假设正常奶粉中的蛋白质,其平均含氮量约16. 6%,则三聚氰胺的含氮量约为正常奶粉中蛋白质平均含氮量的几倍
[? ]
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
2、计算题 室温时10mL某气态烃与过量的氧气混合,完全燃烧后的产物通过浓硫酸,再恢复到至室温,气体体积减少了35mL,剩余气体再通过氢氧化钠溶液,体积又减少了40mL。求气态烃的分子式并写出该分子式的同分异构体。
3、选择题 将1 mol乙酸与乙醇在一定条件下进行酯化反应,一定时间后测得乙酸的转化率为45%,生成水9g,则所用乙酸的结构简式可能为
[? ]
A.CH3C16O16OH
B.CH3C18O18OH
C.CH3C18O16OH
D.CH3C18O20OH
4、选择题 只含C、H、O三种元素的有机物,完全燃烧时消耗的氧气和生成的二氧化碳的体积比是1∶1。这类有机物中(?)
A.相对分子质量最小的化合物分子式是CH2O2
B.相对分子质量最小的化合物分子式是CH2O
C.含相同碳原子数的各化合物,其相对分子质量之差是18的整数倍
D.含相同碳原子数的各化合物,其相对分子质量之差是16的整数倍
5、选择题 烷烃C4H10中C-C键和C-H键数目分别为
A.4个,10个
B.3个,10个
C.4个,8个
D.3个,8个