1、选择题  已知维生素A的结构简式可写为?式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但C、H原子未标记出来，关于它的叙述正确的是（?）
A．维生素A的分子式为C20H28O?
B．维生素A 是一种易溶于水的醇
C．维生素A即能使溴水褪色，又能被酸性K2Cr2O7溶液氧化?
D．1mol维生素A 在催化剂作用下最多可与7molH2发生加成反应

参考答案：C

本题解析：A．维生素A的分子式为C20H30O，A错误，
B．维生素A 中20个碳原子，但只有一个亲水基羟基，因此是一种难溶于水的醇，B错误。
C．维生素A中含有碳碳双键，故能与溴水加成而使溴水褪色，能被酸性K2Cr2O7溶液氧化，C正确。
D．1mol维生素A 在催化剂作用下最多可与5molH2发生加成反应，D错误。
故选C

本题难度：一般

2、填空题  (20分)早在2004年，国家食品监督局就发出“警惕食品中丙烯酰胺（CH2=CHCONH2）”的公告，丙烯酰胺会在长期炸制食物过程中产生，具有中等毒性，它对人体可造成神经毒性和遗传毒性。已知：有机物H是丙烯酰胺的相邻同系物；A为气态烃，标准状况下密度为2.5g / L，其分子中有2个甲基；F为六元环状化合物。回答下列问题：

（1）写出G的结构简式__________________? K的结构简式_____________________
（2）指明下列反应类型：A→B：___________________E→G：___________________
（3）写出下列化学方程式：
　　C→D______________________________________________________________
　　E→F_______________________________________________________________
（4）下列关于丙烯酰胺的说法，不正确的是________（填选项序号）
①丙烯酰胺所有碳、氮原子不可能在一个平面内? ②人们应改善膳食习惯，少食油炸食品
③丙烯酰胺可发生加成和水解反应　?④酰胺类物质其实就是蛋白质
（5）写出有机物H所有同种类别的同分异构体的结构简式：
__________________________________________________________________________

参考答案：
（每个2分）
（2）加成反应；消去反应（每个2分）
（每个3分）
（4）①④（2分）
（每个2分）

本题解析：略

本题难度：一般

3、选择题  不能直接用乙烯为原料制取的物质是：（?）
A．
B．CH3CH2OH
C．CH2Cl－CH2Cl
D．

参考答案：D

本题解析：略

本题难度：简单

4、选择题  下列说法正确的是?（?）
A．医院把病人的尿液和新制的Cu（OH）2悬浊液混合加热产生专红色沉淀，说明尿中含有蛋白质。
B．天然油脂在碱性条件下水解产生甘油和硬脂酸
C．铜或银制品生锈或表面发暗，在酒精灯外焰灼烧至炽热，立即放入无水酒精中，光亮如新。
D．对熟透苹果汁中加入新制的Cu（OH）2悬浊液加热，没有出现砖红色沉淀，则苹果中没有糖分。

参考答案：C

本题解析：A是检验葡萄糖的；B碱性条件生成高级脂肪酸盐；D苹果汁中有酸，Cu（OH）2悬浊液氧化葡萄糖必须在碱性条件下才能发生，上述实验可能没有满足条件，另外也不是所有的糖都能和新制的Cu（OH）2悬浊液反应；答案是C。

本题难度：简单

5、选择题  【黄冈内参·2009届高三理科综合（化学）蕲春四中模拟】某芳香族酯类化合物甲的分子式为C14H10O5，1mol甲水解后只生成一种产物乙，其物质的量为2mol，下列说法不正确的是【】?
A．符合上述条件的甲共有3种
B．1mol甲最多可以和4molNaOH反应
C．乙能和浓溴水发生反应
D．1mol乙最多消耗2molNaHCO3反应

参考答案：D

本题解析：甲C14H10O5不饱和度是10；1mol甲水解后只生成一种产物乙，其物质的量为2mol，则甲对称，应该有两个苯环，水解后分子中一个苯环、一个羟基、一个羧基。

本题难度：简单