1、填空题  将肥皂液分装在两支试管中，往第一支试管中加入稀硫酸，有__________产生，往第二支试管中加入氯化钙溶液，则有__________产生，有关的离子方程式为_____________________________________________________________________。

参考答案：白色沉淀?白色沉淀? H+＋C17H35COO-C17H35COOH↓，Ca2+＋2C17H35COO-(C17H35COO )2Ca↓

本题解析：肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠，加入稀硫酸，生成不溶于水的高级脂肪酸沉淀，加入氯化钙溶液，产生不溶于水的高级脂肪酸钙沉淀。

本题难度：一般

2、选择题  下列说法中不正确的是
A．蛋白质溶液中加入食盐细粒后产生的沉淀能重新溶于水
B．光束通过淀粉溶液时能够产生丁达尔现象
C．塑料管材、奶瓶、食物保鲜膜、大棚塑料薄膜等主要材料是聚氯乙烯
D．乙烯是一种植物生长调节剂，可用于催熟果实

参考答案：C

本题解析：略

本题难度：简单

3、选择题  下列说法不正确的是?（? ）
A．蚕丝、过氧化氢酶、核酸充分水解后均可得到α－氨基酸
B．某些铝硅酸盐形成的分子筛中有许多笼状空穴和通道，可作干燥剂、离子交换剂、催化剂及催化剂载体等
C．酸碱质子理论进一步扩大了人们对酸碱的认识，可以解释一些非水溶液中进行的酸碱反应等问题
D．借助扫描隧道显微镜，应用STM技术可实现对原子或分子的操纵

参考答案：A

本题解析：A、天然蛋白质水解生成α－氨基酸，核酸的最终水解产物是磷酸、戊糖和碱基，A不正确；B、某些铝硅酸盐形成的分子筛中有许多笼状空穴和通道，可作干燥剂、离子交换剂、催化剂及催化剂载体等，B正确；C、酸碱质子理论进一步扩大了人们对酸碱的认识，可以解释一些非水溶液中进行的酸碱反应等问题，C正确；D、借助扫描隧道显微镜，应用STM技术可实现对原子或分子的操纵，D正确，答案选A。

本题难度：一般

4、填空题  有A、B、C三种无色溶液，它们分别为葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，经实验可知：
①B能发生银镜反应；②A遇碘水变蓝色；③A、C均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应。
（1）试判断它们各是什么物质：A是________，B是________，C是________。
（2）分别写出A、C发生水解反应的化学方程式：
A：_____________________________________________。
C：_____________________________________________。

参考答案：（1）淀粉溶液　葡萄糖溶液　蔗糖溶液

本题解析：三种物质中，葡萄糖能发生银镜反应，淀粉遇I2变蓝色，蔗糖能发生水解反应，且水解产物能发生银镜反应，因此A为淀粉溶液，B为葡萄糖溶液，C为蔗糖溶液。

本题难度：一般

5、选择题  医院中检查病人的尿液时，向尿液中加入新制的碱性氢氧化铜悬浊液并加热，若观察到砖红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有（　　）
A．食醋
B．白酒
C．食盐
D．葡萄糖

参考答案：A、食醋和氢氧化铜反应生成醋酸铜和水，使沉淀溶解，没有红色沉淀出现，故A错误；
B、白酒中主要含有酒精，酒精和氢氧化铜不反应，没有红色沉淀生成，故B错误；
C、食盐和氢氧化铜不反应，没有红色沉淀生成，故C错误；
D、葡萄糖中含有醛基，醛基具有还原性，能被新制的氢氧化铜氧化，有红色沉淀生成，说明尿液中含有葡萄糖，故D正确．
故选D．

本题解析：

本题难度：一般