1、选择题  酱油是人们日常生活中常用的调味剂，在酱油中添加铁强化剂的目的是(? )。
A．改善人体营养性贫血
B．降低食物的酸性
C．预防甲状腺疾病
D．防止食物变质

参考答案：A

本题解析：铁是人体必须的微量元素，缺铁会导致缺铁性贫血，酱油中加铁强化剂的目的是为了防止和减少缺铁性贫血，所以选A。

本题难度：简单

2、选择题  下列有关环境问题的说法正确的是
[ ? ]
A．燃煤时加入适量石灰石，可减少废气中SO2的量
B．臭氧的体积分数超过10－4%的空气有利于人体健康
C．pH在5.6～7.0之间的降水通常称为酸雨
D．含磷合成洗涤剂易于被细菌分解，故不会导致水体污染

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  2013年进入冬季以来，我国许多城市出现雾霾天气，下列做法能减轻雾霾形成的是
A．市郊露天焚烧秸秆
B．推广使用燃煤发电
C．大量使用机动车辆
D．多利用太阳能发电

参考答案：D

本题解析：多利用太阳能发电，减少尾气的产生，可以减轻雾霾。

本题难度：简单

4、选择题  空气是人类生存所必需的重要资源。为改善空气质量而启动的“蓝天工程”得到了全民的支持，下列措施不属于“蓝天工程”建设的是
A．推广使用煤脱硫技术，防治SO2污染
B．加高工厂的烟囱，使烟尘和废气远离地表
C．实施绿化工程，防治扬尘污染
D．研制开发燃料电池汽车，消除机动车尾气污染

参考答案：B

本题解析：加高工厂的烟囱，使烟尘和废气远离地表，但不能减少污染物的排放，B不正确，其余都是正确的，答案选B。

本题难度：简单

5、选择题  化学与生活息息相关。下列叙述正确的是
A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝
B．馒头越嚼越甜
C．油脂经水解可变成葡萄糖
D．土豆中的淀粉经水解可变成酒

参考答案：B

本题解析：碘和淀粉才能发生显色反应,鲜榨橙汁只有含有维生素,A不正确.油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,C不正确.淀粉水解只能生成葡萄糖,葡萄糖在分解才能生成酒精,D不正确.所以正确的答案是B.

本题难度：简单