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高考化学高频试题、高中化学题库汇总-压中真题已成为一种习惯

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高考化学知识点总结《蛋白质的组成和结构》典型例题(五)
2019-06-28 22:27:37 【

1、选择题  下列有关天然物水解的叙述不正确的是
[? ]
A.油脂水解可得到丙三醇
B.可用碘检验淀粉是否完全水解
C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同



2、选择题  某一物质的分子式为C55H70O10N10S2,这种物质最有可能是?

[? ]


A.糖类
B.酯类
C.蛋白质
D.油酸



3、选择题  下列说法正确的是
[? ]
A.的结构中含有酯基
B.顺-2-丁烯和反-2-丁稀的加氢产物不同
C.1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸(C3H6O3)
D.油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物



4、选择题  下列说法正确的是
[? ]
A.变质的油脂有难闻的气味,是由于油脂发生了水解反应
B.蚕丝和人造丝的主要成分都是蛋白质
C.用粮食酿酒的过程中,淀粉发生水解反应
D.“白色污染”是指塑料制品的废弃物急剧增加带来的环境污染



5、选择题  下列说法中不正确的
[? ]
A.聚乙烯食品包装袋、食物保鲜膜都是无毒的高分子化合物
B.高温能杀死流感病毒是因为构成病毒的蛋白质分子受热变性
C.太阳能电池板中的硅在元素周期表中处于金属与非金属的交界位置
D.煤经过气化和液化两种物理变化,可变为清洁能源



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