1、选择题  在120℃时，两种气态烃混合气2.0 L，完全燃烧后生成4.0 L水蒸气和3.0 LCO2，则下列说法中正确的是
A.一定含有CH4，可能含有C2H4
B.一定含有C2H4，而不一定含有CH4
C.一定含有C2H4，可能含有C2H6
D.一定含有CH4和C3H4

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  验证淀粉水解可生成葡萄糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是
①取少量淀粉加水制成溶液?
②加热煮沸?
③加入Cu(OH)2悬浊液?
④加入几滴稀硫酸?
⑤再加热?
⑥加入NaOH溶液，调PH至碱性
A.①②④⑤③⑥
B.①④②③⑥⑤
C.①⑤②⑥④③
D.①④②⑥③⑤

参考答案：D

本题解析：淀粉水解需要硫酸作催化剂。葡萄糖和新制的氢氧化铜悬浊液反应需要在碱性环境中进行，因此水解之后要先加入氢氧化钠中和硫酸，然后再和氢氧化铜悬浊液反应。所以正确的答案是D。

本题难度：困难

3、选择题  分子中含有4个碳原子的饱和一元醇，氧化后能生成醛的有
A.2种
B.3种
C.4种
D.5种

参考答案：A

本题解析：只有结构中有“CH2OH”的醇才能被氧化为醛，由题意知，只能写出2种含“CH2OH”的一元醇。它们是CH3CH2CH2CH2OH、(CH3)2CHCH2OH。

本题难度：一般

4、选择题  关于食物的酸碱性说法错误的是
A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物
B.柠檬吃起来是酸的，故它属于酸性食物
C.食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念
D.正常情况下，人体血液的pH总保持弱碱性范围

参考答案：B

本题解析：试题分析：食物的酸碱性是通过食物在人体中代谢最终产物来分类，凡最终代谢产物为带阳离子的碱根者为碱性食物，如蔬菜、水果、奶类、茶叶等，特别是海带等海洋蔬菜，为碱性食品之冠。最终代谢产物为带阴离子的酸根者为酸性食物，如肉、大米、面粉等。
B说法错误。柠檬属于碱性食物。
考点：了解食物的酸碱性。
点评：食物的酸碱性是通过食物在人体中代谢最终产物来分类。

本题难度：一般

5、选择题  欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入
A.福尔马林溶液
B.184mol/LH2SO4
C.饱和Na2SO4溶液
D.1.0mol/LCuSO4

参考答案：C

本题解析：欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质即发生盐析，加入轻金属盐或铵盐；
A错，能使蛋白质变性；B错，蛋白质会变性；C正确，加入饱和Na2SO4溶液蛋白质会发生盐析；D错，硫酸铜为重金属盐，会使蛋白质变性；

本题难度：困难