1、选择题 将3.42g蔗糖与3.24g淀粉混合并完全水解,若生成mg葡萄糖和ng果糖,则m∶n为(?)
A.1∶3
B.1∶5
C.5∶1
D.3∶1
参考答案:D
本题解析:n(蔗糖)==0.01mol
1mol蔗糖完全水解生成1mol葡萄糖和1mol果糖,即0.01mol蔗糖水解生成0.01mol葡萄糖和0.01mol果糖,而3.24g淀粉能水解产生=0.02mol葡萄糖。
因为葡萄糖和果糖的相对分子质量相同,故生成的葡萄糖与果糖的物质的量之比即为质量比。因此,葡萄糖与果糖的质量比为(0.01+0.02)∶0.01=3∶1。
本题难度:简单
2、选择题 由沸点数据:甲烷-146℃,乙烷-89℃,丁烷-0.5℃,戊烷36℃,可以判断丙烷的沸点可能是
[? ]
A.高于-0.5℃?
B.约是30℃?
C.约是-40℃?
D.低于-89℃
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 下列关于有机化合物的结构、性质说法正确的是?
A.苯和乙烯都能使溴水层褪色,均与溴水发生加成反应
B.蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解,最终水解产物都为葡萄糖
C.正丁烷和异丁烷的一氯取代物都只有两种,它们的密度也相同
D.乙酸分子中禽有羧基,可与NBHCO3溶液反应生成CO2
参考答案:D
本题解析:A、乙烯和溴发生加成反应而使溴水褪色,苯能萃取溴水中的溴而使溴水褪色,所以褪色原理不同,故A错误;B、蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖,麦芽糖、淀粉和纤维素最终水解产物都为葡萄糖,故B错误;C、正丁烷和异丁烷的一氯取代物都只有两种,但正丁烷的一氯代物密度大于异丁烷的一氯代物密度,故C错误;D、乙酸中的羧基酸性大于碳酸氢根离子,所以乙酸能和碳酸氢钠反应制取二氧化碳,故D正确,答案选D。
本题难度:一般
4、选择题 下列关于常见有机化合物的说法正确的是
A.棉、麻、羊毛秀合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
B.甲烷和CL2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应
C.天然气、液化石油气和汽油的主要成分都是碳氢化合物
D.分子式为C10H4苯环上只有一个取化基的香烃,其可能的结构有3种
参考答案:C
本题解析: A项,羊毛的成分主要为蛋白质,含有N、S等元素; B项,甲烷和Cl2的反应为取代反应,而乙烯和Br2的反应属于加成反应; D项考查的为丁基(-C4H9)的异构体种类数,应为4种。
本题难度:一般
5、选择题 下列物质中,在一定条件下能水解的高分子化合物是(?)
A.肥皂
B.油脂
C.纤维素
D.氨基酸
参考答案:C
本题解析:略
本题难度:简单