1、选择题  下列关于官能团的判断中说法错误的是
[? ]
A．醇的官能团是羟基(-OH)
B．羧酸的官能团是羟基(-OH)
C．酚的官能团是羟基(-OH)
D．烯烃的官能团是碳碳双键

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化．某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式如下：

下列说法正确的是（　　）
A．维生素C的分子式为C6H8O6
B．维生素C在酸性条件下水解得到3种产物
C．维生素C不溶于水，可溶于有机溶剂
D．上述反应为取代反应

参考答案：A．由结构简式可知1个分子中含6个原子、8个H原子、6个O原子，则分子式为C6H8O6，故A正确；
B．维生素C存在环酯结构，则维生素C在酸性条件下水解得到1种产物，故B错误；
C．维生素C中含有多个-OH，能溶于水，故C错误；
D．由上述反应可知，维生素C失去2个H原子，该反应为氧化反应，故D错误；
故选A．

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂．其中没食子儿茶素（EGC）的结构如图所示．关于EGC的下列叙述中不正确的是（　　）
A．1mol?EGC能与3mol?NaOH完全反应
B．易发生氧化反应和取代反应，难发生加成反应
C．遇FeCl3溶液发生显色反应
D．分子中所有的原子共面