1、填空题  （8分）下表是某橙汁饮料包装袋上的说明：

参考答案：（1）β－胡萝卜素　　?（2）含有　　　　（3）β－胡萝卜素、山犁酸钾

本题解析：略

本题难度：简单

2、选择题  下列说法符合绿色化学思想的是
A．对工业生产硝酸产生的废气、废水进行严格处理
B．利用根瘤菌固氮以减少氮肥生产厂
C．实验室制备NO2时在通风橱内进行
D．生产硫酸的工厂种草、种树，使其成为“花园式工厂”

参考答案：B

本题解析：对废气、废水严格处理是补救措施，没有从源头上减少污染。利用根瘤菌固氮原理能减少氮肥生产厂，从源头上减少了污染物的排放。“花园式工厂”也只是对环境的美化，没有从源头上减少污染。

本题难度：一般

3、选择题  长期吸食或注射毒品会危及人体健康。下列各组物质中都属于毒品的是
A．大麻、摇头丸
B．味精、麻黄碱
C．纤维素、尼古丁
D．冰毒、黄连素

参考答案：A

本题解析：A．大麻、摇头丸都是毒品。正确。B．味精是食品，不是毒品。错误。C．纤维素是糖类物质，是食品不是毒品。错误。D黄连素是药品，不是毒品。错误。

本题难度：简单

4、选择题  为了防止气候变暖的进一步恶化，联合国环境保护组织于1998年通过大会要求各国减少工业排放量的气体是
A．二氧化硫
B．二氧化碳
C．硫化氢
D．氟里昂

参考答案：B

本题解析：略

本题难度：简单

5、选择题  下列物质都是常用的食品添加剂，但使用时必须严格控制用量的是
A．亚硝酸钠
B．蔗糖
C．料酒
D．食醋

参考答案：A

本题解析：蔗糖、料酒、食醋是常用食材添加剂，不是食品。亚硝酸钠常用于食品保鲜、防腐，是常用的食品添加剂，但它同时有致癌作用，所以使用时必须严格控制用量。

本题难度：简单