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选择题 菜谱中记载:河虾不宜与西红柿同食。主要原因是河虾中含有五价砷,西红柿中含有比较多的维生素C,两者同食时会生成有毒的三价砷。下列说法正确的是( )
A.在该反应中维生素C作催化剂
B.由上述信息可推知砒霜中含有的砷是三价砷
C.因为河虾中含有砷元素,所以不能食用
D.上述反应中维生素C 作氧化剂
选择题 菜谱中记载:河虾不宜与西红柿同食。主要原因是河虾中含有五价砷,西红柿中含有比较多的维生素C,两者同食时会生成有毒的三价砷。下列说法正确的是( )
A.在该反应来源:91考试网 91eXAm.org中维生素C作催化剂
B.由上述信息可推知砒霜中含有的砷是三价砷
C.因为河虾中含有砷元素,所以不能食用
D.上述反应中维生素C作氧化剂
本题答案:B
本题解析:试题分析:由生活常识知河虾是可以食用的,维生素将河虾中的+5价砷还原到+3价砷,+3价砷有毒,所以可推知砒霜中的是砷+3价砷,在反应中维生素C作还原剂,所以答案选B。
考点:考查化学知识在生活中应用的有关判断
点评:该题是基础性试题的考查,在注重对学生基础知识巩固和训练的同时,侧重对学生能力的培养,旨在考查学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力,有利于培养学生的逻辑推理能力。该题紧密联系生活实际,有利于调到学生的学习兴趣,激发学生学习化学的积极性。
本题所属考点:【维生素与人体健康】
本题难易程度:【简单】
Zeal should not outrun discretion. 热情不应压倒谨慎。