下列关于油脂的说法中，不正确的是A.油脂不溶于水，密【蛋白质】

2016-12-18 12:02:33 来源:91考试网作者:www.91exam.org 【大中小】

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选择题下列关于油脂的说法中，不正确的是

A.油脂不溶于水，密度比水小
B.油脂没有固定的熔、沸点
C.油脂是高级脂肪酸甘油酯
D.油脂都不能使溴水褪色

选择题下列关于油脂的说法中，不正确的是

A.油脂不溶于水，密度比水小
来源:91考试网 91ExaM.orgB.油脂没有固定的熔、沸点
C.油脂是高级脂肪酸甘油酯
D.油脂都不能使溴水褪色

本题答案：D
本题解析：油脂都是高级脂肪酸和甘油形成的酯类，属于酯类化合物。因此在其分子内可能存在碳碳不饱和键，即有些油脂可以使溴水褪色，例如油酸甘油酯。所以选项D是不正确的，即答案是D。

本题所属考点：【蛋白质】
本题难易程度：【简单】

Lean liberty is better than fat slavery. 宁自由而贫困,毋奴于人而富足.

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Tags：高考化学题库

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