营养物质能够为有机体提供生命活动所需要的能量。下列单位质量的【蛋白质】

2016-12-18 12:02:49 来源:91考试网作者:www.91exam.org 【大中小】

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选择题营养物质能够为有机体提供生命活动所需要的能量。下列单位质量的营养物质产生能量最高的是

A.糖类
B.油脂
C.蛋白质
D.酶

选择题营养物质能够为有机体提供生命活动所需要的能量。下列单位质量的营养物质产生能量最高的是

A.糖类
B.油脂
C.蛋白质
D.酶

本题答案：B
本题解析：正确答案：B
从产能看，每克脂肪产能约9千卡，是蛋白质（4千卡/克）或碳水化合物（4千卡/克）的2倍多。因此富含脂肪的食物称之为高能量食物，如动植物油脂、肉类（畜禽肉）、坚果类食物如大豆、花生、核桃、松子、葵花籽、杏仁等

本题所属考点：【蛋白质】
本题难易程度：【一般】

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Tags：高考化学题库

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