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选择 91exam .org题 在提取、分离菠菜中叶绿素、胡萝卜素、叶黄素等色素的实验中,要先用溶剂将菠菜中的色素溶取,下列溶剂中合适的是( )
A.乙醇—蒸馏水
B.乙醇—石油醚
C.石油醚—蒸馏水
D.石油醚—苯
选择题 在提取、分离菠菜中叶绿素、胡萝卜素、叶黄素等色素的实验中,要先用溶剂将菠菜中的色素溶取,下列溶剂中合适的是( )
A.乙醇—蒸馏水
B.乙醇—石油醚
C.石油醚—蒸馏水
D.石油醚—苯
本题答案:B
本题解析:试题分析:胡萝卜素和叶绿素易溶于石油醚等非极性溶剂,在乙醇等极性溶剂中溶解度较小;叶黄素易溶于乙醇等极性溶剂,在石油醚等非极性溶剂中溶解度较小;石油醚与乙醇能混溶,因此,乙醇—石油醚混合溶剂是溶取菠菜 中色素的最佳溶剂,实验答案选B。
考点:考查色素提取实验的有关判断
点评:该题是中等难度试题的考查,侧重对学生基础知识的巩固和训练,旨在考查学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力,有利于培养学生的逻辑推理能力和规范严谨的实验设计能力。
本题所属考点:【物质的分离、提纯和检验】
本题难易程度:【困难】
Every shoe fits not every foot. 不可只用一种尺度衡量一切。