油脂水解后的一种共同产物是A.硬脂酸B.甘油【化学基本概念】

2016-12-23 21:38:14 来源:91考试网作者:www.91exam.org 【大中小】

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选择题油脂水解后的一种共同产物是

A.硬脂酸
B.甘油
C.软脂酸
D.油酸

选择题油脂水解后的一种共同产物是

A.硬脂酸
B.甘油
C.软脂酸
D.油酸

本题答案：B
本题解析：试题分析：油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，所以水解后得到高级脂肪酸和甘油。硬脂酸、软质酸和油酸都属于高级脂肪酸，因此水解的共同产物是甘油。答案选B。
考点：油脂的性质
点评：本题很基础，简单。

本题所属考点：【化学基本概念】
本题难易程度：【困难】

Pardon all but thyself. 宽恕一切人，只是别宽恕自己。

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