选择题  食品中的蛋白质含量，可由测定其氮元素的含量来间接推算。台湾在97年9月间 发生的毒奶风波，系不肖厂商在奶粉中添加三聚氰胺(分子式C3H6N6、分子量 126 g/mol)，以造成蛋白质含量较高的假象所导致。假设正常奶粉中的蛋白质，其平均含氮量约16. 6%，则三聚氰胺的含氮量约为正常奶粉中蛋白质平均含氮量的几倍 [???? ]
A．2
B．3
C．4
D．5
E．6

选择题  食品中的蛋白质含量，可 91Exam.org由测定其氮元素的含量来间接推算。台湾在97年9月间 发生的毒奶风波，系不肖厂商在奶粉中添加三聚氰胺(分子式C3H6N6、分子量 126 g/mol)，以造成蛋白质含量较高的假象所导致。假设正常奶粉中的蛋白质，其平均含氮量约16. 6%，则三聚氰胺的含氮量约为正常奶粉中蛋白质平均含氮量的几倍 [???? ]
A．2
B．3
C．4
D．5
E．6

本题答案：C
本题解析：

本题所属考点：【有机物燃烧规律的计算】
本题难易程度：【一般】