实验题  下图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置。

(1)在圆底烧瓶中装入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氢氧化钠、5mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用是________。
(2)判断油脂皂化反应基本完成的现象是________（填字母）。
A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色 B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色
C.反应后静置，反应液分为两层 D.反应后静置，反应液不分层
(3)图中长玻璃导管的作用为____________。
(4)写出该反应的化学方程式：____________________________。
(5)(4)中化学反应的反应类型不属于________（填字母）。
A.加成反应 B.取代反应 C.水解反应 D.皂化反应

实验题  下图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置。

(1)在圆底烧瓶中装入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氢氧化钠、5mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用是________。
(2)判断油脂皂化反应基本完成的现象是________（填字母）。
A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色 B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色
C.反应后静置，反应液分为两层 D.反应后静置，反应液不分层
(3)图中长玻璃导管的作用为________ 91ExAM.org____。
(4)写出该反应的化学方程式：____________________________。
(5)(4)中化学反应的反应类型不属于________（填字母）。
A.加成反应 B.取代反应 C.水解反应 D.皂化反应

本题答案：(1)作溶剂，溶解硬脂酸甘油酯
(2D
(3)异
本题解析：

本题所属考点：【物质组成与性质实验方案的设计】
本题难易程度：【一般】