1、选择题  “厨房化学”是指用家庭生活用品来进行化学实验，从而对化学进行学习和探究的活动。下列实验在“厨房化学”中不能完成的是

A．检验自来水中含的Cl –
B．检验食盐中不含碘单质

C．蛋白质在加热条件下发生变性
D．检验蛋白质壳能溶于醋酸

参考答案：A

本题解析：检验自来水中含的Cl –需要利用硝酸银溶液，显然无法完成，其余都是可以的，答案选A。

本题难度：简单

2、填空题  重铬酸钾是工业生产和实验室的重要氧化剂，工业上常用铬铁矿（主要成分为FeO·Cr2O3，杂质为SiO2、Al2O3）为原料产它，实验室模拟工业法用铬铁矿制K2Cr2O7的主要工艺如下图。涉及的主要反应是6FeO·Cr2O3+24NaOH+7KClO312Na2CrO4+3Fe2O3+7KCl+12H2O。

（1）碱浸前将铭铁矿粉碎的作用是??????????????????????????????
（2）步骤③调节pH后过滤得到的滤渣是???????????????????????????????????。
（3）操作④中，酸化时，CrO2- 4转化为Cr2O2- 7，写出平衡转化的离子方程式
???????????????????????????????????????????；
（4）用简要的文字说明操作⑤加入KCl的原因????????????????????????????。
（5）称取重铬酸钾试样2.500g配成250mL溶液，取出25mL与碘量瓶中，加入10mL2mol/ LH2SO4和足量碘化钾（铬的还原产物为Cr3+)，放于暗处5min。然后加入100mL水，加入3mL淀粉指示剂，用0.1200mol/LNa2S2O3标准溶液滴定（I2+2S2O2- 3＝2I- +S4O2- 6）
①判断达到滴定终点的依据是???????????????????????????????????????????；
②若实验中共用去Na2S2O3标准溶液40.00mL，则所得产品中重铬酸钾的纯度为（设整个过程中其它杂质不参加反应）??????????????????????????????（保留2位有效数字）。

参考答案：(14分)
（1）增大接触面积，增大反应速率（2分）<

本题解析：
试题分析：
（1）将铭铁矿粉碎的作用是增大接触面积，增大反应速率；
（2）根据工艺流程图中可以看出在反应器中SiO2、Al2O3与NaOH反应分别转化为Na2SiO3和NaAlO2, 步骤③调节pH后过滤得到的滤渣是Al(OH)3、H2SiO3；
（3）酸化时，CrO2- 4转化为Cr2O2- 7平衡转化的离子方程式为2CrO2- 4+2H+Cr2O2- 7+H2O；
（4）结合题中信息温度对氯化钠的溶解度影响小，但对重铬酸钾的溶解度影响较大，利用复分解反应，降温结晶时得到的是重铬酸钾。
（5）检测碘单质存在可用淀粉，直到蓝色褪去；分析可得关系式：Cr2O2- 7~3I2~6S2O2- 3，n(S2O2- 3)=0.04L×0.12mol/L，而25ml中1/6n(S2O2- 3)= n(Cr2O2- 7)=0.0008mol，则250ml中含有的m(K2Cr2O7)=0.0008mol×10×294g/mol=2.352g，可知质量分数为2.352g/2.500g×100%=94.08%。

本题难度：困难

3、选择题  下列试管实验的方案中，一定能达到实验目的是
A．制备乙酸丁酯：加入正丁醇和乙酸，再滴加几滴浓硫酸，振荡，水浴加热
B．检验甲基橙试液中是否混有微量酚酞：按图所示上升纸上层析法实验

C．检验醛基：加入CuSO4溶液和NaOH溶液各1mL，振荡，加入乙醛溶液，煮沸
D．比较苯酚、乙酸、碳酸的酸性：乙酸和纯碱反应产生的气体通入苯酚钠溶液中

参考答案：B

本题解析：
试题分析：A、制备乙酸丁酯：先加入正丁醇，然后逐滴加入几滴浓硫酸，震荡冷却后在加入乙酸，A不正确；B、甲基橙与酚酞是两种常见的酸碱指示剂，它们在水中和有机溶剂中的溶解度不同，酚酞易溶于酒精而不溶于水；甲基橙易溶于水。当有机溶剂沿滤纸流经混合物的点样时，甲基橙和酚酞会以不同的速度在滤纸上移动，酚酞的移动速度快于甲基橙，形成不同的色斑，内部的黄斑为甲基橙，外部的红色斑为酚酞，从而达到分离的目的，B正确；C、在制备氢氧化铜悬浊液时氢氧化钠应该是过量的，所以选项C不正确；D、乙酸易挥发，生成的CO2气体中含有乙酸，所以在通入到苯酚钠溶液中之前需要除去CO2中的乙酸，D不正确，答案选B。

本题难度：一般

4、实验题  现用质量分数为98％、密度为1．84g?cm-3的浓H2SO4来配制500mL、0．2mol?L-1的稀H2S04。可供选择的仪器有：①玻璃棒②烧瓶③烧杯④胶头滴管⑤量筒⑥容量瓶⑦托盘天平⑧药匙。请回答下列问题：
(1)上述仪器中，在配制稀H2S04时用不到的有_________ (填代号)。
(2)经计算，需浓H2S04的体积为______。现有①10mL②50mL③100mL三种 规格的量筒，你选用的量筒是______ (填代号)。
(3)将浓H2S04加适量蒸馏水稀释后，冷却片刻，随后全部转移到_______mL的容量瓶中，转移时应用玻璃棒_________ 。转移完毕，用少量蒸馏水洗涤____________ 2—3次，并将洗涤液全部转移到容量瓶中，再加适量蒸馏水，振荡容量瓶，使溶液混合均匀。然后缓缓地把蒸馏水直接注入容量瓶直到液面接近刻度________ 处。改用______________ ?加蒸馏水到瓶颈刻度的地方，使溶液的________________________________________ 。 振荡、摇匀后，装瓶、贴签。
(4)在配制过程中，其他操作都准确，下列操作中错误的是______? (填代号,下同) ?，能引起误差偏高的有_________。
①洗涤量取浓H2S04后的量筒，并将洗涤液转移到容量瓶中
②未等稀释后的H2S04溶液冷却至室温就转移到容量瓶中
③将浓H2S04直接倒人烧杯，再向烧杯中注入蒸馏水来稀释浓H2S04
④定容时，加蒸馏水超过标线，又用胶头滴管吸出
⑤转移前，容量瓶中含有少量蒸馏水
⑥定容摇匀后，发现液面低于标线，又用胶头滴管加蒸馏水至标线
⑦定容时，俯视标线

参考答案：（11分）每空1分(1)②⑦⑧?? (2)5．4mL , ①

本题解析：
试题分析：（1）配制步骤有量取、稀释、移液、洗涤、定容、摇匀等操作，一般用量筒量取（用到胶头滴管）称量，在烧杯中稀释，冷却后转移到500mL容量瓶中，并用玻璃棒引流，当加水至液面距离刻度线1～2cm时，改用胶头滴管滴加，所以需要的仪器为：玻璃棒、烧杯、胶头滴管、量筒、容量瓶，不需要的仪器是烧瓶、托盘天平和药匙，所以答案为②⑦⑧。
（2）设需要98%H2SO4的体积为VmL，根据溶液稀释前后溶质质量不变则，VmL×1.84g/cm3×98%＝500mL×0.2mol?L-1×98g/mol，解得V=5.4ml，选用量筒的规格为10mL，答案选①。
（3）配制步骤有量取、稀释、移液、洗涤、定容、摇匀等操作，一般用量筒量取（用到胶头滴管）称量，在烧杯中稀释，冷却后转移到500mL容量瓶中，并用玻璃棒引流，转移完毕，用少量蒸馏水洗涤烧杯及玻璃棒2～3次并将洗涤液全部转移到容量瓶中，再加适量蒸馏水，当加水至液面距离刻度线1～2cm时，改用胶头滴管滴加，使溶液的凹液面的最低点与刻线相平，故答案为：500；引流；烧杯及玻璃棒；1-2cm；胶头滴管；凹液面的最低点与刻线相平。
（4）①洗涤量取浓H2SO4后的量筒，不需要将洗涤液转移到容量瓶中，否则实验结果偏高，①错误；
②稀释后的H2SO4溶液应冷却至室温才能转移到容量瓶，否则冷却后容量瓶中溶液体积减少，浓度偏高，②错误；
③稀释浓H2SO4时，将浓H2SO4沿着烧杯内壁缓慢倒入盛有蒸馏水的烧杯中，故③错误；
④定容时，加蒸馏水超过标线，不能胶头滴管吸出，应重新配制。如果吸出，结果偏低，④错误；
⑤转移前，容量瓶中含有少量蒸馏水，对实验无影响，故⑤正确；
⑥定容摇匀后，发现液面低于标线，又用胶头滴管加蒸馏水至标线，这样会导致溶液的体积偏大，结果偏低，⑥错误；
⑦定容时，俯视标线，会使溶液的体积偏小，结果偏高，⑦错误；
点评：该题是基础性实验题的考查，属于中等难度的试题，侧重对学生基础知识的巩固和检验，旨在培养学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力。该题的难点在于误差分析，根据cB＝nB/V可得，一定物质的量浓度溶液配制的误差都是由溶质的物质的量ｎB和溶液的体积V引起的。误差分析时，关键要看配制过程中引起ｎ和V怎样的变化。在配制一定物质的量浓度溶液时，若nB比理论值小，或V比理论值大时，都会使所配溶液浓度偏小；若nB比理论值大，或V比理论值小时，都会使所配溶液浓度偏大。

本题难度：一般

5、选择题  下列说法正确的 91Exam.org是（　　）
A．用pH试纸测定溶液的pH时，若先用蒸馏水润湿试纸一定会导致测定结果偏大
B．可以采用蒸发浓缩、冷却结晶的方法从高锰酸钾溶液中获得高锰酸钾晶体
C．过滤时，为了加快过滤速率，可用玻璃棒在过滤器内搅拌
D．分液时，分液漏斗中下层液体从下口放出后再将上层液体从下口放出到另-烧杯

参考答案：A．如溶液呈中性，则用蒸馏水润湿试纸不会产生影响，但即使溶液

本题解析：

本题难度：一般