1、选择题  正常人的体内胃液的pH值是 [???? ]
A．小于7
B．大于7
C．等于7
D．可能大于7，也可能小于7

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

2、简答题  食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性的不同。
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参考答案：食物的酸碱性指的是代谢产物的性质。酸性食物是指含硫、磷、氯等

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  长期食用下列食物，可能引起人体酸中毒的是 [???? ]
A．柠檬
B．菠菜
C．苹果
D．鱿鱼干

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  2005年诺贝尔生理学或医学奖授予巴里·马歇尔（Barry J．Marshall）和罗宾·沃伦（J．Robin Warren），以表彰他们“发现了幽门螺杆菌以及该细菌对消化性溃疡病的致病机理”。已知常见食物的近似pH如下表

胃溃疡病人适宜长期食用下列食物[???? ]
A．玉米粥　　
B．柠檬　　
C．葡萄　　
D．柑橘

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  食物的选择与其酸碱性关系很大。下列食物中，属于酸性食物的是 [???? ]
A．柠檬
B．黄瓜
C．萝卜
D．鸡蛋

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单