1、选择题  以下有关物质用途的叙述错误的是 [???? ]
A.乙酸：调味剂
B.乙烷：催熟剂
C.液氨：制冷剂
D.苯酚：消毒剂

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下列醇既能发生消去反应，又能被氧化成醛的是（???）

A．甲醇
B．1-丙醇

C．2-甲基-2-丙醇
D．2，2-二甲基-1-丙醇

参考答案：B

本题解析：A、D项不能发生消去反应；C项不能发生氧化反应生成醛。

本题难度：简单

3、选择题  胡椒粉是植物挥发油的成分之一。它的结构式为HO——CH2CH＝CH2，下列叙述中不正确的是（???）
A．1mol胡椒粉最多可与4mol氢气发生反应
B．1mol胡椒粉最多可与4mol溴发生反应
C．胡椒粉可与甲醛发生反应，生成聚合物
D．胡椒粉在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度

参考答案：B

本题解析：由胡椒粉的结构可以得出：与H2发生加成反应时苯环能与3molH2发生加成，另有碳碳双键也能加成1molH2，总计4molH2，故A对。当与Br2发生加成时只有碳碳双键与反应消耗1molBr2。而在苯酚的结构中与羟基的邻位碳上的2个氢原子能与Br2发生取代反应，消耗2molBr2。总计3molBr2发生反应，B错。胡椒粉分子中有酚羟基，故能与甲醛发生缩聚反应生成高分子化合物。C对。羟基是亲水基团，烃基是憎水基团；胡椒粉分子结构中烃基比苯酚分子中烃基大，故胡椒粉在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度。D对。

本题难度：一般

4、选择题  将转变为，可采用的方法为(??? )
①与NaOH溶液共热后通入足量的CO2
②溶解，加热，通足量的SO2气体
③与稀H2SO4共热后加足量的NaOH溶液
④与稀H2SO4共热后加足量的NaHCO3溶液
A．①和②
B．②和③
C．①和④
D．②和④

参考答案：C

本题解析：可加碱或酸使其水解生成相应的酚，然后再通入CO2或加入NaHCO3

本题难度：简单

5、填空题  （4分）请设计一个方案，证明苯酚、碳酸、乙酸的酸性依次增强（所需的试剂自选，只用两个化学方程式表示即可）。
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参考答案：Na2CO3+ 2CH3COOH ＝2CH3COONa +

本题解析：
酸性:乙酸>碳酸>苯酚>HCO3―
Na2CO3+ 2CH3COOH ＝2CH3COONa + CO2↑+H2O
?+ CO2 + H2O

本题难度：一般