1、选择题  下列生活习惯比较健康和科学的是 (???? )??
A．喜欢什么食物就吃什么食物
B．多饮纯净水，不饮用矿泉水
C．大量食用含亚硝酸钠的肉制品
D．多吃水果和蔬菜

参考答案：A

本题解析：人体需要适时的补充各种营养元素，所以饮食中必须注意平衡摄入各种营养素，所以A错误；矿泉水中含有人体必须的矿物质，所以饮用矿泉水比纯净水好，B错误；亚硝酸盐有毒，所以大量摄入亚硝酸钠会导致中毒，C错误；多吃水果和蔬菜可以为人体补充各种维生素以及其他营养物质，所以答案选D，所给参考答案有误。

本题难度：简单

2、选择题  某些不合格的建筑装饰材料，会缓慢释放出浓度过高、影响健康的气体，这些气体最常见的是 [???? ]
A．二氧化氮
B．二氧化硫
C．一氧化碳
D．甲苯等有机物蒸气和甲醛

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  化学与科学研究、日常生活有着密切联系，下列有关说法正确的
A．工业上将石油分馏可得到汽油、煤油、柴油等，主要发生了化学变化
B．蛋白质和葡萄糖均属于营养物质，实验室区分蛋白质溶液和葡萄糖溶液时可利用丁达尔效应
C．“举世闻名”的毒奶粉事件中污染物为三聚氰胺（结构如图），其摩尔质量为l26g

D．日常生活用品中的食醋、纯碱、食盐的主要化学成分分别属于酸、碱、盐

参考答案：B

本题解析：A错，分馏为物理变化；B正确，蛋白质溶液为胶体可产生丁达尔效应现象，而葡萄糖溶液为溶液；C错，摩尔质量的单位为g/mol；D错，纯碱属于盐；

本题难度：一般

4、选择题  1995年三位美国科学家因在氟利昂和臭氧层方面的工作获得诺贝尔化学奖，他们的研究揭示了大气中臭氧层被破坏的机理，由图可知
[???? ]
A．日光在反应中做催化剂
B．过氧化氯是一种很稳定的物质
C．过氧化氯的结构式为O-Cl-Cl-O
D．臭氧分子最终转变为氧气分子

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（??）
①在沥青路上翻晒粮食②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭④用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）喂养生猪⑤用小苏打作发酵粉做面包⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品
A．①②③④⑥
B．①②③④⑤⑥
C．①②③④⑤
D．①②③④

参考答案：A

本题解析：考查化学与生活、生产及环保等。
沥青是由不同分子量的碳氢化合物及其非金属衍生物组成的黑褐色复杂混合物，呈液态、半固态或固态，是一种防水防潮和防腐的有机胶凝材料。沥青中含有对人体及环境有害的物质，①不正确。亚硝酸钠具有致癌作用，②不正确。燃烧不充分的煤会释放二氧化硫这种有毒气体，以及其他有毒物质，这些物质又可能与食物发生反应，生成其他的有毒物质，所以生活用煤直接烧烤鸡、鸭是错误的。任何能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长的物质都可以叫做“瘦肉精”，是一种非常廉价的药品，对于减少脂肪增加瘦肉作用非常好。瘦

本题难度：简单