1、选择题  下列元素中属于人体生命活动必需微量元素的是（　　）
A ．C
B．Ca
C．Zn
D．Na

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

2、填空题  例请你将人体缺乏的元素与由此引发的疾病用直线连起来：
缺乏维生素A???????????? ?坏血病
缺乏维生素C????????????? 甲状腺肿大
缺钙?????????????????????????? 夜盲症
缺碘?????????????????????????? 贫血
缺氟????????????????????????? 佝偻病或骨质疏松
缺铁?????????????????????????? 龋齿

参考答案：本题解析：

本题难度：一般

3、填空题  淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式___??????_表示，蛋白质水解的最终产物分子中，含有的官能团是??? _??和??????????（填官能团名称）。人体内各种组织的蛋白质在不断地分解，最后主要生成__________排出体外。

参考答案：本题解析：略

本题难度：简单

4、填空题  下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题。

（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成____________激素的主要原料，缺碘会引起疾病。
（2）食盐中加碘，这碘指的是__________（填化学式），其中碘元素的化合价为__________。
（3）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾在受热时容易___________________。

参考答案：（1）甲状腺
（2）KIO3；+5
（3）分解

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  下列说法中正确的是
A．食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质
B．不使用食品添加剂的纯天然食品最安全
C．在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害
D．味精是食品添加剂，而碘盐中的“碘”不是添加剂

参考答案：C

本题解析：略

本题难度：简单