1、选择题  下列说法不正确的是[???? ]
A．麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应 ??
B．用溴水即可鉴别苯酚溶液、2，4-己二烯和甲苯??
C．在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH
D．用甘氨酸（）和丙氨酸（）缩合最多可形成4种二肽

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  人工合成的一种甜味剂的结构简式如下图所示，下列说法正 确的是
[???? ]
A．分子式是C14H19N2O5
B．该物质分子中含有2个手性碳原子
C．该物质能发生取代、加成、缩聚反应
D．1 mol该物质与NaOH溶液反应，最多消耗2 mol NaOH

参考答案：BC

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  下列观点正确的是（ ? ）

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  水解前和水解后的溶液都能发生银镜反应的是[???? ]
A．麦芽糖
B．果糖
C．蔗糖
D．乙酸乙酯

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下列说法不正确的是
A．除去乙酸乙酯中残留的乙酸，可加过量饱和Na2CO3溶液振荡后，静置分液
B．某烷烃主链4个碳原子数的同分异构体有2种，则与其碳原子个数相同的且主链4个碳原子的单烯烃有4种
C．Imol有机物与NaOH溶液反应，最多消耗5mol NaOH
D．有机物分子中所有原子在同一平面内

参考答案：D

本题解析：
试题分析：A、乙酸可以和饱和碳酸钠溶液反应而除去，乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶解度较小，A正确；某烷烃主链4个碳原子数的同分异构体有2种，支链是两个甲基，两个甲基连在同一个碳原子上形成一种，两个甲基连在2号和3号碳上形成一种，故该烷烃有6个碳原子，写出6个碳原子的烯烃的同分异构体，符合主链有4个碳原子的同分异构体有4种，故B正确；C、在氢氧化钠的水溶液中，羧基和氢氧化钠反应，酯基和肽键均发生水解，水解之后羧基和酚羟基均与氢氧化钠反应，酚羟基和氢氧化钠反应，故共消耗氢氧化钠5mol，C正确；D项中-

本题难度：一般