1、选择题  有关下列说法正确的是
①由乙烯制取1,2—二氯乙烷属于加成反应
②葡萄糖和蔗糖都属于糖类，它们互为同系物
③将铜丝在空气中灼烧变黑后，插入到乙醇中铜丝又变红
④油脂中的碳链含碳碳双键时，主要是高沸点的脂肪
⑤酯在碱性条件下的水解反应叫皂化反应
A．①③⑤
B．①③
C．①④⑤
D．②③⑤

参考答案：B

本题解析：略

本题难度：一般

2、计算题  在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，产生白色泡沫，溶解氧渐渐耗尽。随后，酵母菌繁殖迅速下降，糖度加速降低，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多，当糖浓度下降到一定程度后，结束发酵，最后得到鲜啤酒。
（1）请写出由麦芽糖葡萄糖酒精的化学方程式。
（2）如果酵母菌消耗的糖（设为麦芽糖，其相对分子质量为342）有98.5%（质量分数）形成了酒精（相对分子质量为46.0）和其它发酵产物。设有500t麦芽汁，其中麦芽糖的质量分数为8.00%，发酵后最多能产生酒精浓度为3.20%（质量分数）的啤酒多少吨？

参考答案：（1）C12H22O11（麦芽糖）+H2O

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  某气态有机物X含C、H、O三种元素，欲确定X的分子式，所需的最少条件是[???? ]
①X中含碳质量分数 ②X中含氢质量分数 ③X在标准状况下的体积 ④X的相对分子质量 ⑤X的质量
A．①②
B．①②④
C．①②⑤
D．③④⑤

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  某天然油脂10 g，需1.8 g NaOH才能完成皂化，又知1 kg该油脂进行催化加氢时需H212 g才能完全硬化。试推断1 mol该油脂平均含碳碳双键物质的量为

[???? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

5、填空题  （15分）有机物A、B、C均由C、H、O三种元素组成，

? 皆满足??????????????? =0.875, 其相对分子质量A＜B＜C＜100。I的化学式是C4H4O4,D～I皆为有机物。它们之间存在如图所示的转化关系。 ? 回答下列问题： （1）B的分子式为??????????。 （2）C的结构简式为??????????????。 （3）E+B????? F的化学方程式为???????????????????????????????????。 （4）12.0g的B、C混合物完全燃烧消耗O212.8g，则B、C的质量之比为?????????。 （5）X是C的同分异构体，写出符合下列条件的X的所有同分异构体的结构简式 ????????????????????????????????????????????????????????????? 序号 条件 1 1molX 与足量的金属钠反应产生１mol氢气 2 X不发生银镜反应 3 X与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳 ? 参考答案：（1）C2H4O2(2分)????（2）HCOOCH2CH2 本题解析：由有机物A、B、C皆满足??????????????? =0.875,可知w（O）=8/15，而相对分 子质量A＜B＜C＜100，故有机物A、B、C所含氧原子数：A＜B＜C＜100×8/15÷16=3.33，那么，有机物A、B、C所含氧原子数分别为1、2、3。结合有机物A、B、C皆满足 ? =0.875，可得A、B、C的分子式分别为CH2O、C2H4O2、C3H6O3，故A 为甲醛。由E于H反应可得I（C4H4O4），可知E与H分别为乙二醇和已二酸。E能与B反应，故B为CH3COOH。A可以转化为D，那么D为甲酸，而C在一定条件下可得到乙二醇和甲酸，那么C的结构简式为HCOOCH2CH2OH。由于B、C的最简式相同，故它们以任意比混合，耗氧量一样。由题给条件可知，X含羧基和羟基，不含醛基，故其结构有两种：HOCH2CH2COOH、CH3CH(OH)COOH。 本题难度：一般 首页 上一页 1 2 3 4 5 6 7 下一页 尾页 4/10/10