1、选择题  下列说法正确的是? [???? ]
A．甲烷和乙烯都可以与氯气反应，且反应类型相同
B．烷烃C4H10中有4个C—C键和10个C—H?
C．向溴水中加入苯，振荡静置后观察下层几乎无色
D．所有的糖、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

2、选择题  下列说法正确的是[???? ]
A．的结构中含有酯基
B．顺-2-丁烯和反-2-丁稀的加氢产物不同
C．1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸(C3H6O3)
D．油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物

3、选择题  “春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，这里的“丝”和“泪” 分别指[???? ]
A．纤维素、脂肪
B．蛋白质、烃
C．淀粉、酯
D．蛋白质、酯

4、选择题  下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是 [???? ]
A．馒头、米饭在口腔内越嚼越甜，是因为它们含有的淀粉发生了酯化反应
B．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
C．豆油、牛油、花生油属于酯类
D．葡萄糖是多糖

5、选择题  使蛋白质从水溶液中析出而又不变质的方法是 [???? ]
A．过滤
B．加入硫酸铵溶液 　
C．加入硫酸銅溶液
D．分液