1、选择题  下列食品添加剂与类别对应错误的是

A．着色剂——叶绿素
B．营养强化剂——粮制品中加赖氨酸

C．调味剂——食醋
D．防腐剂——酱油

参考答案：D

本题解析：
答案：D
D、不正确，酱油属调味剂。

本题难度：简单

2、选择题  下列现象是由重金属汞污染引起的是（???）
A．水俣病
B．水华
C．赤潮
D．甲状腺肿大

参考答案：A

本题解析：水体的富营养污染，在河水中的表现为水华污染，在海洋中可表现为赤潮；人体缺少碘元素可引起四状腺肿大，而水俣病是由于重金属汞中毒引起，故答案为A

本题难度：简单

3、选择题  下列有关环境问题的说法中正确的是???????????????????????????????????????? ( ?????)
A．空气质量报告的各项指标中，有二氧化硫、二氧化氮和二氧化碳的指数
B．pH在5.6～7.0之间的降水可通常称为酸雨
C．含氮、磷合成洗涤剂可以被细菌分解，故不会导致水体污染
D．汽车尾气中氮氧化物、一氧化碳、碳氢化合物和颗粒物等，严重污染大气

参考答案：D

本题解析：
试题分析：A．二氧化碳不属于空气质量报告的监控对象，A不正确；
B．pH在5.6～7.0之间的降水为正常降水，pH小于5.6的降水通常称为酸雨，B不正确；
C．含氮、磷合成洗涤剂虽然可以被细菌分解，但超过一定限度会导致水体富营养化等污染，C不正确；
D．矿物质的燃烧会产生氮氧化物、一氧化碳、碳氢化合物和颗粒物等，严重污染大气，D正确，故选D。
点评：本题考查化学与生活中息息相关的环境问题，平时应注意多积累知识。

本题难度：一般

4、选择题  下列物质中，既能作为食品的防腐剂，又能作为食品的发色剂的是
A．苯甲酸钠
B．碳酸氢铵
C．亚硝酸盐
D．谷氨酸钠

参考答案：C

本题解析：
试题分析：A、防腐剂，错误；B、疏松剂，错误；C、正确；D、调味剂，错误。

本题难度：简单

5、选择题  我国城市环境中的大气污染物主要是

A．CO、Cl2、N2、酸雨
B．HCl、O2、N2、粉尘

C．SO2、NO2、CO、粉尘
D．NH3、CO2、NO、雾

参考答案：C

本题解析：
试题分析：A、CO2和氮气不是大气污染物，A不正确；B、氧气、氮气不是大气污染物，B不正确；C、SO2、NO2、CO、粉尘均是大气污染物，C正确；D、CO2不是大气污染物，D不正确，答案选C。

本题难度：简单