在某些肉类食品中适当加入亚硝酸盐( NaNO2)可改善食品的外观和增【物质的检验】

2017-02-03 17:03:54 来源:91考试网作者:www.91exam.org 【大中小】

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选择题在某些肉类食品中适当加入亚硝酸盐( NaNO2)可改善食品的外观和增加香味，但NaNO2有毒，加上其外观和食盐很相似且具有咸味，因而将它误作食盐使用而导致中毒的事件时有发生。鉴别NaNO2和NaCl的常用方法是 [???? ]
A．溶解法：观察并比较它们在溶解过程中的热效应
B．观察法：比较它们外观的不同
C．品尝法：品尝它们在咸味上的细微差别
D．熔点法：查阅它们的熔点并用实验区别它们

本题所属考点：【物质的检验】
本题难易程度：【一般】

A wise man cares not for what he cannot have. 智者不为自己得不到的东西而烦恼.

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Tags：高考化学题库

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