1、选择题  下列表述正确的是
A．甲烷、苯、乙醇和乙酸都能发生加成反应
B．欲将蛋白质从水中析出而不改变它的性质，应加入CuSO4溶液
C．PP塑料（聚丙烯）结构简式
D．乙醇醛糖（HOCH2CHO）与甲酸甲酯互为同分异构体

2、选择题  下列说法正确的是
A．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
B．糖类、油脂、蛋白质是人类生命活动中不可少的营养物质
C．淀粉和纤维素的化学式都是（C6H10O5)n，但不是同分异构体
D．所有糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应[

3、选择题  营养物质能够为有机体提供生命活动所需要的能量。下列单位质量的营养物质产生能量最高的是
A．糖类
B．油脂
C．蛋白质
D．酶

4、选择题  下列说法正确的是
A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
B．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应
C．糖、油脂、蛋白质均不溶于水
D．淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物

5、选择题  下列说法中正确的是
A．淀粉和蛋白质水解的最终产物都只有一种
B．蔗糖和淀粉都不能发生氧化反应
C．棉花、合成纤维、ABS树脂、蚕丝和核酸都属于高分子化合物
D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程