1、选择题  下列食物中属于酸性食物的是
A.西红柿
B.牛肉
C.海带
D.青瓜

参考答案：B

本题解析：试题分析：食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，它是指食物成酸性或成碱性，是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的．
A、西红柿虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物，故A错误．
B、牛肉中的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，这类食物在生理上称为成酸性食物，习惯上称为酸性食物，故B正确．
C、海带多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，这类食物习惯上称为碱性食物，故C错误．
D、青瓜多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，这类食物习惯上称为碱性食物，故D错误．故选B．
考点：探究溶液的酸碱性
点评：本题考查了食物的酸碱性判断，难度较大，注意食物的酸碱性是根据食物在体内代谢最终产物的性质来分类的，不是根据口感来进行分类的．并非在味觉上具有酸性的食物，就是酸性食物．西红柿虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物．

本题难度：简单

2、选择题  垃圾处理的基本原则是
A.无害化
B.减量化
C.资源化
D.卫生填埋

参考答案：ABC

本题解析：试题分析：垃圾处理的原则是无害化、减量化、资源化。
考点：垃圾处理
点评：卫生填埋是垃圾处理的方法，此外还有焚烧法和堆肥法。

本题难度：困难

3、选择题  下列对化学科学的认知错误的是
[? ]
A．化学是一门以实验为基础的自然科学
B．化学家可以制造出自然界中不存在的物质
C．物质发生化学反应都伴随着能量变化
D．化学研究会造成严重的环境污染，人类终将毁灭在化学物质中

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  1997年起，我国许多城市先后发布空气质量日报。下列物质中，不列入空气质量日报发布内容的是
A.CO2
B.SO2
C.NO2
D.可吸入颗粒物

参考答案：A

本题解析：CO2是导致温室效应的一种气体，不列入空气质量日报，其余选项都是的，答案选A。
考点：考查常见污染物的判断
点评：最新的环境空气质量保证新增了MP2.5检测指标。

本题难度：简单

5、选择题  下列物质能作为食品添加剂的是
A.苏丹红
B.三聚氰胺
C.味精
D.瘦肉精

参考答案：C

本题解析：试题分析：苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精均是有毒的，危害人类健康，不能作为食品添加剂，答案选C。
考点：考查食品添加剂的有关判断
点评：该题是基础性试题的考查，主要是有利于培养树立良好的食品安全意识，增强学生的社会责任感。

本题难度：一般