1、选择题  糖类、脂肪和蛋白质是生命活动所必需的三大营养物质，下列叙述正确的是
A.植物油不能发生水解反应
B.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
C.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
D.蛋白质水解的最终产物产物为纯净物

参考答案：C

本题解析：试题分析：植物园属于油脂，水解生成高级脂肪酸和甘油，A不正确；葡萄糖是单糖，还原醛基和醛基，能发生氧化反应，但并能发生水解反应，B不正确；淀粉是多糖，水解的最终生成物是葡萄糖，C正确；蛋白质水解的最终产物产物均是氨基酸，属于混合物，不是纯净物，D不正确，答案选C。
考点：考查三大营养物质的结构、性质的有关判断
点评：该题基础性强，紧扣教材，主要是考查学生对糖类、脂肪以及蛋白质组成、性质，特别是水解反应的了解掌握情况，难度不大。学生在平时的学习中注意有关知识的积累和总结，并能具体问题、具体分析即可。

本题难度：简单

2、选择题  甲、乙两个烧杯中分别盛有100?mL?4.0?mol/L的盐酸和100?mL?4.0?mol/L?NaOH溶液，向两个烧杯中均加入5.4?g铝粉，在相同状况下产生气体的体积比为
A.1:1
B.2:3
C.3:2
D.3:1

参考答案：B

本题解析：100 mL 4.0 mol/L的盐酸n（HCL）=0.4 mol ；100 mL 4.0 mol/L NaOH 溶液n（NaOH）=0.4 mol；5.4 g铝粉n(AL)= 0.2 mol ；
根据反应：2AL + 6HCL ===== 2ALCL3 + 3H2↑可得AL过量；则
0.4 mol?0.2 mol
根据反应：2AL+2NaOH+2H2O=2NaALO2+3H2↑可得NaOH过量；则
0.2 mol?0.3 mol
所以正确答案为B

本题难度：简单

3、选择题  下列物质中，不能使干燥的有色布条褪色的是
A.Cl2
B.氯水
C.漂白粉溶液
D.Na2O2溶于水得到的溶液

参考答案：A

本题解析：试题分析：干燥的Cl2没有漂白性，所以选A。氯水中含有次氯酸、漂白粉溶液含有次氯酸钙、Na2O2溶于水得到的溶液中含有双氧水等都有漂白成分，会使干燥布条褪色。
考点：考查常见的漂白物质
点评：熟悉次氯酸、次氯酸盐、过氧化钠、过氧化氢等物质的漂白性

本题难度：一般

4、选择题  化学式与其俗名相符的是
A.纯碱NaOH
B.苏打NaHCO3
C.小苏打Na2CO3
D.芒硝Na2SO4·10H2O

参考答案：D

本题解析：Na2CO3俗称苏打、纯碱，NaHCO3俗称小苏打。

本题难度：困难

5、选择题  下列化合物中，既可与盐酸反应，又可与氢氧化钠溶液反应的是
A.Al(OH)3
B.Na2CO3
C.FeCl3
D.H2SO4

参考答案：A

本题解析：Al(OH)3为两性氢氧化物，既可与盐酸反应，又可与氢氧化钠溶液反应，符合题意，选A

本题难度：一般