1、选择题  下列作用中，不属于水解反应的是
A.吃馒头，多咀嚼后有甜味
B.淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色
C.不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑
D.油脂与NaOH溶液共煮后可制得肥皂

参考答案：C

本题解析：A中在唾液中的淀粉酶的催化下，使淀粉水解变为麦芽糖；B中淀粉溶液
和稀硫酸共热时，淀粉水解为葡萄糖，因而滴加碘水不显蓝色；C中浓硝酸与蛋白质发生颜色反应，不属于水解反应；D中油脂水解为甘油和高级脂肪酸的钠盐

本题难度：一般

2、选择题  下图装置可用于收集SO2并验证其某些化学性质，下列说法正确的是
A.A
B.B
C.C
D.D

参考答案：B

本题解析：分析：A、二氧化硫使高锰酸钾溶液，体现的是二氧化硫的还原性；
B、二氧化硫使品红褪色，体现二氧化硫的漂白性；
C、二氧化硫与氢氧化钠能反应，但无明显现象；
D、因为二氧化硫的漂白有一定的选择性，不能漂白石蕊等，结论有酸性，但不能因此说没有漂白性．
解答：A、酸性高锰酸钾能将二氧化硫在水溶液中氧化成硫酸，自身还原为无色的二价锰离子，是酸性高锰酸钾的氧化性的体现，这里体现的是二氧化硫的还原性，故A错误；
B、使品红溶液褪色是特征反应，化合生成不稳定的化合物加热后又恢复为原来的红色，体现了二氧化硫的漂白性，故B正确；
C、二氧化硫为酸性氧化物，能跟氢氧化钠反应生成亚硫酸钠和水，但无明显现象，故C错误；
D、二氧化硫使紫色石蕊试液变红后不褪色，结论有酸性，但不能因此说没有漂白性，因为二氧化硫的漂白有一定的选择性，不能漂白石蕊等，故D错误；
故选B．
点评：本题考查二氧化硫的性质，二氧化硫为酸性氧化物，具有酸性氧化物的通性，二氧化硫还具有漂白性、强还原性的弱氧化性，二氧化硫的漂白具有选择性．

本题难度：一般

3、选择题  下列叙述不正确的是
A.CH4与C4H10互为同系物
B.C5H12有三种同分异构体
C.甲烷与氯气在三溴化铁催化下发生取代反应
D.苯分子中的碳碳键是介于单键和双键之间的独特的键

参考答案：C

本题解析：甲烷和氯气的取代反应，需要光照，选项C不正确，其余都是正确的，答案选C。

本题难度：简单

4、选择题  已知某氨基酸的相对分子质量小于200，且氧的质量分数约为0.5，则其分子中碳的个数最多为
A.5个
B.6个
C.7个
D.8个

参考答案：B

本题解析：试题分析：每个羧基含有2个O原子，则：
含羧
基数
氧所占相
对原子质量
氨基酸相对分子质量
氨基占相对原子质量
碳原子约所占相对原子质量
最多可
含碳数
是否合理
1
32
64
16
14
1
不合理
2
64
128
16
48
4
合理
3
96
192
16
80
6
合理
当羧基数目为4，氨基酸的相对分子质量为256，大于200，不符合题意，故该氨基酸最多含有6个原子，答案选B。
考点：考查氨基酸的结构、分子式的确定
点评：该题是高考中的常见题型，属于中等难度的试题。试题贴近高考，针对性强，旨在培养学生分析、归纳和总结问题的能力，有利于培养学生的逻辑推理能力和抽象思维能力。依据数学知识讨论分子中含羧基的数目是解题的关键。

本题难度：一般

5、选择题  0.2mol丁烷完全燃烧后生成的气体全部缓慢通入0.5L 2mol/L NaOH溶液中，生成的盐的物质的量之比是
A.Na2CO3︰NaHCO3＝3︰2
B.Na2CO3︰NaHCO3＝2︰3
C.Na2CO3︰NaHCO3＝2︰1
D.Na2CO3︰NaHCO3＝1︰3

参考答案：D

本题解析：试题分析：丁烷的化学式是C4H10，所以0.2mol丁烷完全燃烧生成的CO2是0.8mol。氢氧化钠的物质的量是1.0mol，则根据方程式2NaOH＋CO2=Na2CO3＋H2O、NaOH＋CO2=NaHCO3可知，设碳酸钠和碳酸氢钠的物质的量分别是x和y，则x＋y＝0.8mol、2x＋y＝1.0mol，解得x＝0.2mol、y＝0.6mol，答案选D。
考点：考查CO2和氢氧化钠溶液反应的有关计算和判断
点评：该题是基础性试题的考查，试题属于中等难度的试题，基础性强，侧重考查学生的计算能力。该题的关键是明确CO2和氢氧化钠溶液反应时，会随着反应物用量的不同，生成不同的产物。不同有利于培养的解题能力，特别是严谨的逻辑推理能力。

本题难度：简单