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实验题 乳酸乙酯(2-羟基丙酸乙酯)常用于调制果香型、乳香型食用和酒用香精。为了在实验室制取乳酸乙酯,某研究性学习小组同学首先查阅资料,获得下列信息:
①部分物质的沸点:
物?质
| 水
| 乙醇
| 乳酸
| 苯
| 乳酸乙酯
|
沸点/℃
| 100
| 78.4
| 122
| 80.10
| 154
|
?
②乳酸乙酯易溶于苯、乙醇;水、乙醇、苯的混合物在64.85℃时,能按一定的比例以共沸物的形式一起蒸发。
该研究性学习小组同学拟采用如图所示(未画全)的主要装置制取乳酸乙酯,其主要实验步骤如下:
第一步:在三颈烧瓶中加入0.1mol无水乳酸、过量的65.0mL无水乙醇、一定量的苯、沸石……;装上油水分 离器和冷凝管,缓慢加热回流至反应完全。
第二步:将三颈烧瓶中液体倒入盛有过量某试剂的烧杯中,搅拌并分出有机相后,再用水洗。
第三步:将无水CaCl2加入到水洗后的产品中,过滤、蒸馏。
(1)第一步操作中,还缺少的试剂是 ? ;加入苯的目的是 ? ;实验过程中,酯化反应进行完全的标志是 ? 。
(2)第二步中证明“水洗”已经完成的实验方案是 ? 。
(3)第三步可以得到较纯净的乳酸乙酯,为获得更纯净的乳酸乙酯,可采用 法。
(4)利用核磁共振氢谱可以鉴定制备的产物是否为乳酸乙酯,乳酸乙酯分子核磁共振氢谱中有 ? 个峰。
实验题 乳酸乙酯(2-羟基丙酸乙酯)常用于 调制果香型、乳香型食用和酒用香精。为了在实验室制取乳酸乙酯,某研究性学习小组同学首先查阅资料,获得下列信息:
①部分物质的沸点:
物?质
| 水
| 乙醇
| 乳酸
| 苯
| 乳酸乙酯
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沸点/℃
| 100
| 78.4
| 122
| 80.10
| 154
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?
②乳酸乙酯易溶于苯、乙醇;水、乙醇、苯的混合物在64.85℃时,能按一定的比例以共沸物的形式一起蒸发。
该研究性学习小组同学拟采用如图所示(未画全)的主要装置制取乳酸乙酯,其主要实验步骤如下:
第一步:在三颈烧瓶中加入0.1mol无水乳酸、过量的65.0mL无水乙醇、一定量的苯、沸石……;装上油水分离器和冷凝管,缓慢加热回流至反应完全。
第二步:将三颈烧瓶中液体倒入盛有过量某试剂的烧杯中,搅拌并分出有机相后,再用水洗。
第三步:将无水CaCl2加入到水洗后的产品中,过滤、蒸馏。
(1)第一步操作中,还缺少的试剂是 ? ;加入苯的目的是 ? ;实验过程中,酯化反应进行完全的标志是 ? 。
(2)第二步中证明“水洗”已经完成的实验方案是 ? 。
(3)第三步可以得到较纯净的乳酸乙酯,为获得更纯净的乳酸乙酯,可采用 法。
(4)利用核磁共振氢谱可以鉴定制备的产物是否为乳酸乙酯,乳酸乙酯分子核磁共振氢谱中有 ? 个峰。
本题答案:
(1)浓硫酸?形成水、乙醇、苯共沸物,分离反应生成的水,促进酯化反应正向进行
油水分离器中液体不再增加
(2)测定水洗液的pH至7
(3)层析?
(4)5
本题解析:(1)反应缺少催化剂和吸水剂浓硫酸;信息指出水、乙醇、苯的混合物在64.85℃时,能按一定的比例以共沸物的形式一起蒸发,加入苯是为了形成共沸物,分离反应生成的水,促进酯化反应正向进行;酯化反应进行完全的标志是油水分离器中液体不再增加;(2)反应体系中含有酸,水洗干净则洗涤水中不含有酸,溶液为中性;(3)为获得更纯净的乳酸乙酯,可采用层析法;(4)乳酸乙酯(2-羟基丙酸乙酯)结构式为CH3CHOHCOOCH2CH3,共有5中不同化学环境的氢,核磁共振氢谱中5个峰。
本题所属考点:【物质的分离、提纯】
本题难易程度:【一般】
Anything for a quiet life. 悠然自在最难求.