参考答案：B

本题解析：亚铁离子易被氧化生成铁离子，维生素Ｃ能防止这种反应的发生，说明维生素Ｃ具有还原性，代替亚铁离子被氧化，选B。
考点：考查氧化还原反应。

本题难度：一般

2、选择题  设NA代表阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是(? C 12 ；O 16 ；Fe 56 )
A.28g CO和16gO2所含的氧原子数都为NA
B.100mL 0.1 mol·L-1 AlCl3溶液中Al3+总数为0.01NA
C.标准状况下，22.4L CO2和O2的混合气体含有的分子总数为NA
D.5.6g Fe与足量Cl2反应时转移电子总数为0.2NA

参考答案：AC

本题解析：A正确，通过质量与摩尔质量的关系可得物质的量，继而求得氧原子数。
B错误，铝离子要水解，总数小于0.01NA
C正确，标准状况下，22.4L CO2和O2的混合气体物质的量为1mol，分子数为NA
D错误，5.6g Fe与足量Cl2反应，铁将被全部氧化成高价，转移电子数为0.3NA

本题难度：一般

3、选择题  下列对相应有机物的描述完全正确的是
① 甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应
② 乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应
③ 苯：平面结构，每个分子中含有3个碳碳双键
④ 油脂：属于高分子化合物，可以发生水解反应
⑤ 氨基酸：蛋白质水解的最终产物，既能和酸反应，又能和碱反应，反应均生成盐
A.①②④
B.②③④
C.①④⑤
D.①②⑤

参考答案：D

本题解析：试题分析：①②⑤正确；③④错误。③苯具有单双之间的独特键，不存在碳碳双键④油脂不属于高分子化合物。
考点：考查有机物的性质等相关知识。

本题难度：简单

4、选择题  下列物质水解的最终产物中不含葡萄糖的是
A.蔗糖
B.纤维素
C.麦芽糖
D.蛋白质

参考答案：D

本题解析：蔗糖属于二糖，能水解，水解产物为一分子的葡萄糖和一分子的果糖，A正确；纤维素属于多糖，能水解，水解产物为葡萄糖，B正确；麦芽糖为二糖，能水解，水解产物为两分子的葡萄糖，C正确；蛋白质水解的最终产物为氨基酸，D错；

本题难度：简单

5、选择题  下列反应一定属于氧化还原反应的是
A．置换反应
B．复分解反应
C．化合反应
D．分解反应