1、选择题  美国天文学家在亚利桑那州一天文观察台探测到了银河系中心2.6万光年处一巨大气云中的特殊电磁波，这 种电磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。下列有关乙醇醛糖(HOCH2CHO)的有关说法正确的是
[? ]
A．乙醇醛糖是一种有机物，不易溶于水
B．乙醇醛糖能发生取代反应、加成反应、氧化反应以及还原反应
C．乙醇醛糖与甲酸乙酯互为同分异构体
D．1mol乙醇醛糖与足量的银氨溶液作用，可析出1mol Ag

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下列说法中正确的是
[? ]
A．符合通式Cm(H2O)n的一定是糖
B．糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n
C．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
D．糖类是有甜味的物质

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物。下列物质不属于糖类的是
[? ]
A．葡萄糖
B．果糖
C．纤维素
D．糖精

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  下列物质中的主要成分不属于糖类的是
[? ]
A．棉花
B．木材
C．豆油
D．小麦

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下列说法中正确的是
A.凡符合Cn(H2O)m通式的化合物一定属于糖类，不符合此通式的不属于糖类
B.凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类
C.葡萄糖是一种单糖的主要原因是它是一种多羟基醛
D.葡萄糖分子中含有醛基，它具有还原性

参考答案：D

本题解析：有些符合通式Cn(H2O)m的物质不属于糖类，如乙酸CH3COOH、甲酸甲酯HCOOCH3，有些不符合通式Cn(H2O)m的物质属于糖类，如鼠李糖C6H12O5；糖类不一定具有甜味，如淀粉，有甜味的物质也不一定是糖类，如糖精；葡萄糖是单糖的主要原因是它不能水解成更简单的糖；葡萄糖分子中含有醛基，它应具有还原性，故本题答案为D．

本题难度：简单