1、选择题  人体血红蛋白中含有Fe2+，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+转变为Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  一定条件下硝酸铵受热分解的未配平化学方程式：NH4NO3----HNO3+N2+H2O中，发生还原反应的氮元素与发生氧化反应的氮元素的物质的量之比为( ? )
A．1：4?
B．5：3
C．3：5
D．4：1

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  在氧化还原反应中，下列各组物质均可用作氧化剂的是
[? ]
A．F-、I-、S2-
B．Fe3+、MnO4-、NO3-
C．ClO4-、Mg
D．Cl2、Fe3+、Al

参考答案：B

本题解析：

解析：

选项A．F-、I-、S2-都为最低价，只能作为还原剂，故A错误；

本题难度：简单

4、填空题  在反应 MnO2 + 4HCl(浓) ==== MnCl2 ＋ Cl2↑＋ 2H2O中，
（1）还原剂是? ?，被氧化的HCl与参加反应的HCl的物质的量之比为??
（2）请在题中用双线桥法标明电子转移的方向和数目。

参考答案：（1）HCl ，1:2
（2）

本题解析：

本题难度：一般

5、填空题  在肉制品加工中，使用的护色剂--亚硝酸钠(NaNO2)必须严格控制用量，以确保食用安全。已知：2NaNO2+4HI=2NO↑+2H2O+2NaI+I2
（1）标出电子转移的方向和数目：2NaNO2+4HI=2NO↑+2H2O+2NaI+I2
（2）该反应中的氧化剂是_______________。
（3）发生氧化反应的物质是____________________。
（4）若有1mol电子转移，则氧化产物的物质的量是________________mol。
（5）若误食亚硝酸钠会导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒，服用维生素C可解除亚硝酸钠的中毒，下列关于上述中毒、解毒过程的说法中，正确的是________________________。
A．亚硝酸钠是还原剂
B．维生素C是氧化剂
C．维生素C能把铁离子还原成为亚铁离子
D．亚硝酸钠被还原

参考答案：（1）“略”(用单线桥法或双线桥法均可)
（2）NaNO2
（3）HI
（4）0.5
（5）CD

本题解析：

本题难度：一般