1、选择题  能证明丙烯里含有一个碳碳双键的事实是（　　）
A．丙烯能使酸性KMnO4溶液褪色
B．丙烯分子里碳、氢原子个数比为1：2
C．丙烯完全燃烧生成的CO2和H2O的物质的量相等
D．丙烯容易与溴水发生反应，且1mol乙烯完全加成消耗1mol溴单质

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

2、简答题  下列说法正确的是（　　）
A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应
B．蛋白质水解的最终产物是多肽
C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应
D．石油裂解和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程

参考答案：A、乙烷是饱和烃，不能发生加聚反应，故A错；
B、蛋白质水解的最终产物是氨基酸，故B错；
C、酒精生成酸的过程发生了氧化反应，故C正确；
D、油脂不是高分子化合物，则油脂皂化不是高分子生成小分子的反应，故D错．
故选C．

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  下列关于有机化合物的说法正确的是（　　）
A．

和

是两种不同的物质
B．由乙烯之间的相互加成可以得到聚乙烯
C．丁烷有3种同分异构体
D．1mol乙酸与足量乙醇在浓硫酸催化下加热，可生成1mol乙酸乙酯

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  下列说法错误的是（　　）
A．吃馒头多嚼几下感觉有点甜，是因为淀粉发生了水解
B．鸡蛋白中滴加硫酸铜溶液出现沉淀，是因为蛋白质发生了盐析
C．酒放久了会变酸，是因为乙醇经过一系列变化最终氧化成了乙酸
D．乙烯通入高锰酸钾溶液褪色，是因为发生了氧化反应

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  从南方往北方长途运输水果时，常常将浸泡有高锰酸钾溶液的硅藻土放置在盛放水果的容器中，其目的是
[? ]
A．利用高锰酸钾溶液杀死水果周围的细菌，防止水果霉变
B．利用高锰酸钾溶液吸收水果周围的氧气，防止水果腐烂
C．利用高锰酸钾溶液的氧化性，催熟水果
D．利用高锰酸钾溶液吸收水果产生的乙烯，防止水果早熟

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单